โจวีนัวและเคลอร์ สลัดที่อุดมด้วยพลังงาน

สลัดคีโนัวและเคล

กำลังมองหาสลัดที่อุดมสารอาหารอุดมสมบูรณ์และหอมรสที่มีการผสมสมรสและลักษณะที่หลากหลายในรสชาติหรือไม่? แค่ก้าวเดียวก็พอ! สลัดคีโนัวและเคล เสริมอาหารด้วยวัตถุดิบที่ดีที่สุด อาทิคีโนัว, เคล, และการผสมผสานของผักสดและถั่วคุณภาพสูง จานนี้เหมาะแก่การเป็นเมนูปกติหรืออาหารทางข้าวโดยให้พลังงานแรงและสารอาหารที่จำเป็น

ส่วนผสม:
– **1 ถ้วย** ของคีโนัว
– **2 ถ้วย** ของน้ำ
– **2 ถ้วย** ของเคลเป็นสี่เหลี่ยม
– **1 เม็ด** ของพริกหวานสีแดง, หั่นเป็นชิ้น
– **1/2 ถ้วย** ของแตงกวาฉีก
– **1/2 ถ้วย** ของมะเขือเทศลูกเล็กสองครึ่ง
– **1/4 ถ้วย** ของหอมให้สีแดง, หยาบ
– **1/4 ถ้วย** ของเครอนเบอร์รี่แห้ง
– **1/4 ถ้วย** ของเนยหรือวอลนัทสับ
– **1/4 ถ้วย** ของชีสฟีต้าสับ
– **2 ช้อนโต๊ะ** ของน้ำมันมะกอก
– **1 ช้อนโต๊ะ** ของน้ำมะนาว
– **1 ช้อนโต๊ะ** ของนำ้ส้มสุกหรือน้ำผึ้ง
– **1 ช้อนชา** ของเกลือและพริกไทยตามรสชาติ

ขั้นตอน:
1. **ทำคีโนัว**: ล้างคีโนัวด้วยน้ำเย็น ในหม้อใบเล็ก ผสมคีโนัวและน้ำ เชื่อมเติม ชะลอให้เดือด ลดไฟเป็นไฟอ่อน, ปิดฝา, ปรุงให้หมดในเวลา 15 นาทีหรือจนน้ำเกลี้ยง ตักออกจากไฟและปิดฝาให้นิ่ม 5 นาที งอกด้วยส้อมจนฟูม

2. **เตรียมเคล**: ในขณะที่คีโนัวหย่อโถนไว้ วางเคลห่างในชามใหญ่ หย่อหยวยน้ำมันมะกอกและเกลือหยั่ยที่ล่าง. นวดเคลด้วยมือประมาณ หลายนาที จนเป็นอ่อนและเขียวเข้ม

3. **ผสมสลัด**: ในชามพร้อมเคล, ใส่คีโนัวที่ต้ม, พริกหวานสีแดง, แตงกวา, มะเขือเทศลูกเล็ก, หอมให้สีแดง, เครอนเบอรี่แห้ง, วอลนัท, และชีสฟีต้า คลุกเคล้า

4. **ทำซอส**: ในชามเล็กหรือโอ่ง, ผสมน้ามันมะกอก, น้ำมะนาว, น้ำส้มสุกหรือน้ำผึ้ง, เกลือ และพริกไทย ตวงให้เข้ากัน

5. **ปรุงสลัด**: หยดซ้อซอสสลัดด้านบนสลัดและคลุกเคล้าอ่อนๆ เพื่อชุบวัตถุดิบทุกอย่าง

6. **เสิร์ฟ**: ปล่อยให้สลัดพัก อย่างน้อย 10 นาที เพื่อเริ่มรสชาติมิกซ์กัน สลัดเสริ์ฟเย็นหรืออุ่น

เพลิดเพลินกับสลัดคีโนัวและเคลที่อุดมสารอาหารอุดมสมบูรณ์ของคุณ!

The source of the article is from the blog girabetim.com.br