โจทย์: ข้าวยำแซ่บกุ้งที่สมบูรณ์แห่งความพอใจ: รสชาติทะลุลงในซีฟู้ดและไส้กรอก

Shrimp Jambalaya: เมนูทะเลและไส้กรอกเผ็ดน่าทาน

Shrimp Jambalaya เป็นเมนูคลาสสิกของอเมริกาใต้โดยเฉพาะที่ลุยซิแอน้าสอบหม้อไทยกับไส้กรอกเผ็ด ผัก และข้าวทุกอย่างที่ถูกปรุงด้วยดีในซอสมะเขือเทศรสเข้มข้น อาหารหนักนี้ได้รับการชื่นชมจากความอร่อยสดใสและคุณสมบัติในการปลอบใจ ทำให้เป็นเมนูที่โด่งดังในงานสาธารณะและงานเฉลิมฉลอง

ส่วนผสม:
สำหรับเมนู Jambalaya:
– อันดูเอี้ไส้กรอก 1 ปอนด์
– กุ้งขนาดกลาง 1 ปอนด์ ลอกเปลือกและเอาเส้นใต้ท้องออก
– น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
– หอมใหญ่ 1 ลูก หั่นเป็นชิ้นละเอียด
– พริกหย่อง (แดงหรือเขียว) หั่นเป็นชิ้น
– ตำขึ้นอก 2 ต้น หั่นเป็นชิ้น
– กระเทียมสับ 3 กรัม
– มะเขือเทศสับ 1 กระป๋อง (14.5 ออนซ์)
– ข้าวธรรมชาติ 1 ถ้วย
– น้ำซุปไก่ 2 ถ้วย
– น้ำ 1 ถ้วย
– ผงปรุงรส Cajun 2 ช้อนชา
– ตะไคร้แห้ง 1 ช้อนชา
– พาปริก้าคุก 1 ช้อนชา
– ใบโหระพา 2 ใบ
– เกลือและพริกไทยตามรสชาติ
– ผักชีสอด 1/4 ถ้วย ซอย
– หอมมะลิซอย 2 กี่หลี

ขั้นตอน:
1. ให้น้ำมันมะกอก ในหม้อขนาดใหญ่หรือหม้อดัทช์ที่หนาที่สุดและใส่ไส้กรอกอันดูเอี้ ทอดจนสีเหลืองสุกดีทั้งสองด้านประมาณ 5-7 นาที นำไส้กรอกออกและวางไว้

2. ในหม้อเดียวกันใส่หอมใหญ่ พริกหย่อง และผักชีสอด ผัดพอแดดผัด จนมันเหลวประมาณ 5 นาที ใส่กระเทียมสับและทอดเป็นก้างอีกนาทีหรือจนหอม

3. คนเครื่องปรุงบุบ Cajun seasoning ตะไคร้แห้ง พาปริก้าคุก และใบโหระพา ปรุงไฟเลื่อนประมาณ 30 วินาที เพื่อย่างเครื่องแต่งรส

4. ใส่มะเขือเทศสับ (พร้อมน้ำ) ข้าว ซุปไก่ และน้ำ คนให้เข้าด้วยกัน และระวังไม่ให้เผล่า

5. เทส่วนผสมในหม้อและนำมันมาต้มเล็กน้อยแล้ว ลดไฟเบา ปิดฝา และต่อเวลาอ่อน 15 นาที คนเป็นครั้งคราว

6. ใส่ไส้กรอก เข้าไป พร้อมน้ำจากขณะทอด ยังคงต้มย่านอีก 10 นาที

7. ใส่กุ้ง คนให้เข้าและต้มอีก 5 นาที หรือจนกุ้งมีสีขาวโปร่งและต้มสุก และข้าวนุ่มขน

8. ปรุงรสในรสชาติ เพิ่มเกลือและพริกไทย ปิดไฟให้นึกดอกนึ้งประมาณ 5 นาทีก่อนที่จะเสิร์ฟ

9. ตกแต่งด้วยผักชีสอด และหอมมะลิซอย

Shrimp Jambalaya อร่อยที่สุดเมื่อร้อน และสด และอาจเสิร์ฟพร้อมกับขนมปังข้าวโครงหรือสลัดผักเขียวง่าย อาหารชิ้นนี้เชื่อมต่อรสชาติของทะเลกับการีตของไส้กรอกอย่างดีที่มีเฟรนซ์สปายส์ผสมอยู่ เพื่อเพิ่มรสชาติให้ทุกเสื้อชิ้นมันได้ประสบการแห้งะยดอกให้เป็นประสบการแห้งะยดอกให้เป็นประสบการแห้งะยดอกให้เป็นประสบการแห้งะยดอกให้เป็นประสบการแห้งะยดอกให้เป็นประสบการแค้ำดไถับันแดบียดม็ค่ทต้บนmesancetoenurkะำะส็บชอ่าข็บไยบเสบบุสบชบรดรบ้อบสบดสบ์ดบใบบเำบ์็:p็.