เอ็นชิลาดาไก่แดงสุกอร่อยสไตล์เม็กซิกันพร้อมชีสเพิ่มเติม

เอนชิลาด้าไก่แดงเนื้อนุ่มฉ่ำใส่นมสดเพิ่มเติม

ขอเสนออาหารนี้ที่สดใสและอร่อย ประกอบด้วยเนื้อไก่นุ่มอ่อนปิดด้วยแป้งข้าวโพดอบอุ่น ทาด้วยน้ำเอนชิลาด้าสีแดงหอม และเคลือบด้วยชีสละลาย อาหารสำหรับมื้อเย็นของครอบครัวหรือวันสุดสัปดาห์ อย่างแน่ใจว่าเมนูนี้จะได้รับการชื่นชมด้วยการรวมรสชาติและความสดชื่นเข้มข้นของมัน

ส่วนผสม:
– น้ำมัน 2 ถ้วย ถั่วไก่
– น้ำเอนชิลาด้าสีแดง 2 ถ้วย
– ชีสรวมแช็ก 1 ถ้วย
– หอมใหญ่สับ 1/2 ถ้วย
– แป้งข้าวโพด 12 แผ่น
– ผักชีสับ 1/4 ถ้วย
– ไอติม 1/2 ถ้วย
– ผักสดเว้นเปลือก 1 ลูก แช่ละ 1 ชิ้น
– มะนาว 1 ลูก หั่นเป็นเสี้ยวสุกไส่
– เกลือและพริกไทยตามชอบ
– น้ำมันมะเขือเทศสำหรับทอด

ขั้นตอน:
1. ต้มเตาอบ 350°F (175°C).
2. ในกระทะ ตั้งไฟปานกลาง ใส่น้ำมันมะเขือเทศน้อย ใส่หอมใหญ่โสนจนนุ่ม โปร่งใสประมาณ 5 นาที.
3. ใส่เนื้อไก่สับเข้าไปในกระทะ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ ปรุงรสอีก 2-3 นาที คนบ่อย ๆ
4. นำแผ่นแป้งข้าวโพดไปอบในไมโครเวฟประมาณ 30 วินาที เพื่อทำให้อ่อนและง่ายงิบ
5. กินน้ำเอนชิลาด้าใส่หน้าระดับสำหรับหมักอย่าง 1/4 ถ้วย ในถาดอบขนาด 9×13 นิ้ว
6. วางเนื้อไก่ประมาณ 2-3 ช้อนโต๊ะและเม็ดถั่วในแต่ละแผ่นแป้งหลังให้แผ่นแป้งแผ่ขึ้นอยู่กลางซีกลง ในถาดอบ
7. เทเอนชิลาด้าทั้งหมดลงบนช้อนสลับเข้าไป แน่ใจว่าแล้วแป้งทั้งหมด
8. โรยชีสสับตามหลัง
9. คร่อมถาดอบด้วยฟอยล์อลูมิเนียมและนำไปอบในเตาที่ให้ความร้อนล่วงหน้ามา 20 นาที ถอดฟอลิสออกและอบอีก 10 นาที หรือจนกว่าชีสจะละลายและเยื่อง
10. นำออกจากเตา แช่เย็นสักหน่อยก่อนเสิร์ฟ
11. ตกแต่งด้วยผักชีสับ หยดนมจืด แช่ส้มป้อมไอติม ฝักอ๊อฟคีวีหั่น
สนุกกับเอนชิลาด้าไก่แดงเนื้อนุ่มฉ่ำใส่นมสดเพิ่มเติม เป็นอาหารที่อร่อยและอร่อยที่สุดที่นั้นเชื่อที่จะเป็นประสบการณ์การรับประทานและได้แสดงถึงจุดเน้นของอาหารเม็็กซิกัน传统เม็กซิคัน!