ข้าวมันไก่งานนอนประหยัดอร่อย
ข้าวมันไก่น้ำจิ้มซีอาร์ใหม่นี้เป็นเมนูอร่อยที่สมดุลรสชาติระหว่างความหวานจากน้ำผึ้งกับความอร่อยจากซีอาร์นอกจากนี้ยังมีความร้อนจากพริกไทยป่น นี่คือเมนูหลากหลายที่สามารถเสริฟ์กับข้าว ก๋วยเตี๋ยว หรือผักสดได้ เหมาะสำหรับค่ำคืนวันธรรมดาและงานพิเศษ จะตอบสนองรสชาติของคุณและทำให้คุณอยากกินมากขึ้น
ส่วนผสม:
- 4 อกไก่ปีกไก่สับ
- 1/2 ถ้วย ซีอาร์
- 1/3 ถ้วย น้ำผึ้ง
- 1/4 ถ้วย น้ำส้มสายชู
- 3 กลีบกระเทียมบุบ
- 1 ช้อนชา ขิงขูด
- 1/2 ช้อนชา พริกไทยป่น
- 1 ช้อนโต๊ะ แป้งข้าวโพด
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำ
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช
- งาขาว สำหรับโรย
- ต้นหอม สำหรับโรย
ขั้นตอน:
- ปรุงรสซอส ซีอาร์ น้ำผึ้ง น้ำส้มสายชู กระเทียม ขิง และพริกไทยป่นในชามขนาดกลาง
- ผสมแป้งข้าวโพดและน้ำในชามเล็ก จนเข้ากัน วางให้พักไว้
- ใส่น้ำมันพืชในกระทะใหญ่ ให้ร้อนกลาง ใส่อกไก่ลงไปและทอดในเวลา 5-7 นาที ที่ด้านละดับตาขาว และสุก
- เทซอสลงในกระทะ ให้เดือด คนแป้งข้าวโพดเข้าไปและทอดเพื่อให้เข้มข้น เป็นเวลา 2-3 นาที หรือจนซอสข้น
- นำอกไก่ผสมในซอส ให้ปรุงทั้งสองด้าน และคว림ในน้ำซอสอีก 2-3 นาที ดูแลให้คร่องดิน และเริ่มค่อยๆ
- โรยงาขาวและต้นหอมลงบนจาน เสิร์ฟร้อยสุดๆ บนเตา้นึ้นสไตล์เรซินุี ก๋วยเตี๋ยว หรือผักสด ให้ละลายรสชาติของคุณกับข้าวมันไก่น้ำจิ้มซีอาร์!