เสน่ห์ของเมนู Tex-Mex Chicken Fajitas: การผสมรสชาติที่อร่อยอันน่าทศนา
ลองชิมรสชาติที่สดใสและเต็มไปด้วยความพุ่งของอาหาร Tex-Mex กับเมนู fajitas ไก่ที่อร่อยนี้ จานนี้ประกอบด้วยไก่ที่อบแห้งอร่อยนุ่มนวล, พริกหวานและหอมหอมยอดของหอมใหญ่, และหอมใหญ่ห่อในทอร์ติลลาอบค่ำ, มอบความตั้งแต่เริดและเผ็ดลงตัวอย่างลงตัว ไม่ว่าคุณจะจัดงานหรือแค่อยากทานอาหารรสชาติค่อนข้างก็กิน Tex-Mex Chicken Fajitas เหล่านี้ต้องการที่จะประทุษรสชาติของคุณแน่นอน!
ส่วนผสม:
สำหรับแมรินเนดไก่:
– 1 1/2 ปอนด์ (700 กรัม) เต้าหู้อกไก่หรือแผ่นไก่
– 3 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก
– 2 ช้อนโต๊ะน้ำมะนาว (ประมาณ 1 ลูกมะนาว)
– 2 กลีบกระเทียมสับ
– 1 ช้อนชาคัมิ กลิ่น
– 1 ช้อนชาพริกไช่
– 1/2 ช้อนชาปาปริก้าหมูกรอบ
– 1/2 ช้อนชาโอเรกาโน
– เกลือและพริกไทยตามรสชาติ
สำหรับ Fajitas:
– พริกหวานแดงใหญ่ 1 ลูก, หั่นเป็นแพร็ป
– พริกหวานเขียวใหญ่ 1 ลูก, หั่นเป็นแพร็ป
– พริกหวานเหลืองใหญ่ 1 ลูก, หั่นเป็นแพร็ป
– หอมใหญ่ใหญ่ 1 ลูก, หั่นเป็นแพร็ป
– 2 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก
– เกลือและพริกไทยตามรสชาติ
– ทอร์ติยาที่อบสุก 8-10 ชิ้น
เครื่องปรุง (ตามต้องการ):
– ชีสสับ
– ซัลซ่า
– กัวาโมเล
– โซสเครม
– ผักชีสด
ขั้นตอน:
1. แมรินเนดไก่:
1. ในชามขนาดใหญ่, ผสมน้ำมันมะกอก, น้ำมะนาว, กระเทียมสับ, คัมิน, พริกไช่, ปาปริก้าหมูกรอบ, โอเรกาโน, เกลือ, และพริกไทย
2. นำเต้าหู้หรือแผ่นไก่ใส่ในแมรินเนด และทำให้แต่ละชิ้นท่องทางอย่างดี
3. ปิดชามและนำไปใส่ตู้เย็นอย่างน้อย 30 นาที, หรือดีกว่าที่จะประมาณ 1-2 ชั่วโมงเพื่อรสชาติลึกยิ่งขึ้น
2. ปรุงไก่:
1. เรียกทอดหรือกระทะใหญ่ร้อนให้ร้อนอยู่ที่อบ หรือควรเกินก่อนปรุงพร้อม 6-7 นาทีทั้ง 2 ด้าน, หรือจนกว่าจะสุดและน้ำเค็ม
2. เอาไก่ออกจากไฟ และปล่อยให้พักสักระยะหนึ่งก่อนนำไปตัดเป็นแท่งบางๆ
3. ผัดผักไส้:
1. ในกระทะเดียวกัน, ใส่น้ำมันมะกอก 2 ช้อนชาบนไฟระดับกลางสูง
2. หั่นเป็นแถบพริกหวานและหอมใหญ่, ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย และผัดจนสุก-กรอบพอที่จะเอื้อลมถี่เปียก
4. ลากอสเสมและแขแท่น:
1. ให้ทอร์ติยาอบในกระทะแห้งหรืออบเตาอีก
2. วางแท่งไก่และพริกผัดบนแต่ละทอรติยาด้วยประจำ
3. เพิ่มเครื่องปรุงโปรดของคุณ เช่น ชีสสับ, ซัลซ่า, กัวาโมเล, โซสเครม, และผักชีสสด
5. เสิร์ฟ:
1. พับทอรติยาบนขนิดและเสิร์ฟ fajitas ในขณะที่มันร้อน
2. สนุกกับเมนู Tex-Mex Chicken Fajitas ที่ทำให้น้ำลายไหล!
จานเนื้อคุณลูกโปรดสำหรับบ้านหรือชุมนุ่มขนนี้ขนอรุณและโบราณมาพร้อมด้วยรสชาติที่เต็มไปดวกย่ำลงปิยียมือยุย้อย ไม่ต้องพยายารใซ้ความลังเลปิบำใตียซงฟี่ยบ่าย
The source of the article is from the blog karacasanime.com.ve