เป็นผู้ช่วยที่ดี Translate: ไก่เป็ดอบกระเทียมและตราม: เมนูอาหารสุดหรูสำหรับการทานอาหารที่อร่อย

เป็ดหัวจะและโทมทอดกระเทียม: เมนูอร่อยสำหรับการรับประทานแบบหรูหรา

เป็ดหัวจะและโทมทอดกระเทียมเป็นเมนูอันอร่อยที่ผสมผสานรสชาติกลิ้งและอร่อยของเป็ดกับกลิ่นหอมของโทมและรสชาติหอมของกระเทียม ลงตัวได้สมบูรณ์สำหรับงานสำคัญหรืออาหารมื้อสุดหรูในวันเสาร์-อาทิตย์ สูตรนี้จะประทับใจคนบ้างอย่างเหมาะกับเพื่อนหรือครอบครัวด้วยรสชาติที่อร่อยและการนำเสนอที่ลงตัว

ส่วนผสาน:

เป็ด:
– 1 เป็ด (ประมาณ 5-6 ปอนด์)
– 2 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก
– 2 ช้อนชาเกลือ
– 1 ช้อนชาพริกไทย
– 6-8 กลีบกระเทียมสับ
– 2 ช้อนโต๊ะใบโทมสด
– 1 ลูกน้ำมะนาว, หั่นเป็นเหวี่ยง
– 1 แอปเปิ้ล, หั่น 4 ส่วน
– 1 หอมใหญ่, หั่น 4 ส่วน

น้ำจิ้ม:
– 1/4 ถ้วยน้ำผึ้ง
– 2 ช้อนโต๊ะซอสถั่วเหลือง
– 1 ช้อนโต๊ะน้ำมะนาว
– 1/2 ช้อนชาพริกไทยป่น

ขั้นตอน:

ขั้นตอนที่ 1: เริ่มต้นทำอาหาร
1. เริ่มต้นตามเตาอบที่ 375°F (190°C).

ขั้นตอนที่ 2: เตรียมเป็ด
1. ล้างเป็ดใต้น้ำเย็นและพักให้แห้งด้วยกระดาษชำระ
2. ใช้มีดคมตัดไขมันที่เกินได้ของเป็ด
3. โรยเกลือและพริกไทยทั้งในและนอกเป็ดเป็นความสูงตัว
4. นวดน้ำมันมะกอกทั่วเป็นการทำให้สีเป็ดทอดสม่ำเสมอ

ขั้นตอนที่ 3: ใส่สุ่่ไปในเป็ด
1. ในชามผสมกระเทียมสับและใบโทมสด
2. นวดส่วนผสมนี้ภายในช่องท้องเป็ด
3. ใส่ของในช่องท้องเป็ดเช่นเหวี่ยงมะนาว, แอปเปิ้ลและหอมใหญ่

ขั้นตอนที่ 4: พันเป็ดด้วยเชือก
1. ใช้เชือกครัวผูกขาด้วยกันเพื่อให้เป็ดตุนเท่ากัน
2. นกหนีบใต้ตัวเป็ดเพื่อป้องกันการทอด

ขั้นตอนที่ 5: อบเป็ด
1. วางเป็ดบนชั้นพักในกระทะอบ
2. อบเป็ดในเตาที่เราเหล่านั้นประมาณ 1 ชั่วโมงและ 30 นาที

ขั้นตอนที่ 6: เตรียมน้ำจิ้ม
1. ในหม้อขนาดเล็ก ผสมน้ำผึ้ง, ซอสถั่วเหลือง, น้ำมะนาวและพริกไทยป่น
2. ทำความร้อนด้วยไฟต่ำจนเข้ากันและเริ่มหนาลงเล็กน้อย

ขั้นตอนที่ 7: นำดินเป็นน้ำและทอด
1. เมื่อเป็ดทอดไปได้ 1 ชั่วโมงและ 30 นาที, เอาออกจากเตา
2. ทาน้ำผึ้งซอสทั้งผิวเป็ด
3. นำเป็ดกลับเตาและปิ้งอีก 30 นาทีหรือจนกระดานเป็ดทอดใหม่ทอดกรอบและทอดใหม่

ขั้นตอนที่ 8: พักและเลือด
1. เอาเป็ดออกจากเตาและให้มันพักสัก 15 นาทีก่อนเลือด
2. ใช้มีดคมในขั้นตอนนี้เพื่อเลือดและจัดเสิร์ฟลากษณะ

ขั้นตอนที่ 9: เสิร์ฟ
1. เสิร์ฟเป็ดหัวจะและโทมทอดกับเมนูข้าวหรือทานคู่มื้อข้าวได้อย่างในข้อความ, มันอบซึ่งถามใจของคุณทุกๆจังหวะ!

สนุกกับเมนูยอดเยี่ยมเป็ดหัวจะและโทมทอดกระเทียม อาหารที่มั่นใจว่าจะทำให้คุณได้รับความพอใจกับรสชาติทุกคำวาบ!