เนื้อวัวบาบีคิวบูรบอน: รสชาติหวาน, หอม, และหอมหวานสำหรับคลื่นคอของคุณ

เนื้อแกะบาร์บีคิวรสเบอร์บอน: อร่อยเย้ายาสู่สรรค์สำหรับคาสต์บัดของคุณ

คำอธิบาย:
เนื้อแกะบาร์บีคิวรสเบอร์บอนเป็นอาหารที่อร่อยและล่าหลายท่านที่รวมรสชาติจากบาร์บีคิวที่กรุ้มชัดและรสเบอร์บอนที่หอมหวาน อาหารนี้เหมาะสำหรับการรวมตัวหรืองานพิเศษ มีเนื้อเนียนใสและน่าตำ ที่ได้รับการสุกละเมิดอย่างช้าๆเพื่อให้ทอดมาและรสชาติอย่างดีสำหรับคนฉัตรความคิดของคุณใช้บาร์เบอรอนเพิ่มความหวานและซับซ้อนให้กับซอสบาร์บีคิว ทำให้เนื้อเนียนแบรนด์คลาสสิคเป็นระดับโภสี

ส่วนผสาน:

สำหรับเนื้อเนียน:
– 1 ชิ้น (4-5 ปอนด์) เนื้อเนียน
– 1 ช้อนโต๊ะเกล็ดเกลือ
– 1 ช้อนโต๊ะพริกไทรีสำหรับ
– 2 ช้อนชากระเทียมอบ
– 1 ช้อนชาหอมแดงอบ
– 1/2 ช้อนชาพริกไทยแดง
– 1/2 ช้อนชาผงมัสตาร์ด

สำหรับซอสบาร์เบอรอน BBQ:
– 1 ถ้วยเบอร์บอน
– 2 ถ้วยซอสมะเขือเทศ
– 1/2 ถ้วยน้ำแอปเปิลไซเดอร์
– 1/2 ถ้วยน้ำตาลทราย
– 1/4 ถ้วยน้ำสับาลาส
– 1/4 ถ้วยซอสวูสเตอร์เชอร์
– 1 ช้อนโต๊ะดีจองมัสทาร์ด
– 1 ช้อนโต๊ะพริกไทรีสำหรับอบ
– 2 ช้อนชากระเทียมอบ
– 2 ช้อนชาหอมแดงอบ
– 1 ช้อนชาพริกไทยดำ
– 1/2 ช้อนชาเกล็ดเกลือ
– 1/2 ช้อนชาพริกไทยแดง
– 1/4 ถ้วยน้ำแอปเปิล

ขั้นตอน:

1. เตรียมเนื้อเนียน:
1. เริ่มต้นสำหรับเตาเผาหรือเตาอบให้ร้อนไว้ที่ 250 ฟารินเฮินไซต์ (120°C)
2. ในชามขนาดเล็กผสมเกล็ดเกลือ พริกไทรีสำหรับ กระเทียมอบ หอมแดงอบ พริกไทยแดง และผงมัสตาร์ด คลุกเคล้าให้เข้ากัน
3. นวดส่วนผสมเครื่องเคียงเป็นครั้งมีขนาดเล็กบนผิวทุกพื้นที่ของเนื้อเนียน ตรงใช้ครอบพื้นที่ทั้งหมด

2. ดุเนื้อเนียน:
1. หากใช้เครื่องเผา วางเนื้อเนียนไว้ในเครื่องเผาและปรุงสูตรประมาณ 6-8 ชั่วโมงหรือจนถึงอุณหภูมิภายในของประมาณ 195°ฟารินเฮินไซต์ (90°C)
2. หากใช้เตาอบ ห่อเนื้อเนียนด้วยฟอยล์อลุมิเนียมแล้ววางไว้ในถาดอบโดยใช้เวลาประมาณ 6-8 ชั่วโมง หรือจนถึงอุณหภูมิภายในของประมาณ 195°ฟารินเฮินไซต์ (90°C)

3. เตรียมซอสบาร์เบอรอน BBQ:
1. ขณะที่เนื้อเนียนกำลังถูกปรุงทำ ทำซอสบาร์เบอรอน BBQ ในกระทะดนตอนมลอกลงช้อนเกละเจดลงในตู้บนไฟปานกลาง ประกอบด้วยเบอร์บอน ซอสมะเขือเทศ น้ำแอปเปิลไซเดอร์ น้ำตาลทราย น้ำสับาลาส ซอสวูสเตอร์เชอร์ ดีจองมัสทาร์ด พริกไทรีสำหรับอบ กระเทียมอบ หอมแดงอบ พริกไทยดำ เกล็ดเกลือ พริกไทยแดง และน้ำแอปเปิล
2. คนเราาดีและนำสู่การซิมเมอร์ ปล่อยให้ซอสหม้ออบประมาณ 15-20 นาที คนเกินน้อยๆ จนหน้าชุ่มลง
3. เอาออกจากไฟและปล่อยให้ซอสคาด

4. พักและใส่ซอสเนื้อเนียน:
1. เมื่อเนื้อเนียนมีอุณหภูมิที่ต้องการ เอาออกจากเสาหารว้หรือเตาอบและให้พักอย่างน้อย 30 นาที สิ่งนี้ช่วยให้น้ำสั่นอยู่ในเนื้อ
2. หลังจากพักแล้วแล้วหั่นเนื้อเนียนตามเส้นและบาง
3. เสิฟเนื้อเนียนพร้อมกับซอสบาร์บีคิวการเสดdraคล่องที่แล้วหรือไว้รอกำลังทาดดิก

5. เสิฟ:
1. เสิฟเนื้อแกะบาร์บีคิวรสเบอร์บอนพร้อมกับอาทิตย์ที่คุณชื่นชอบ เช่น กลัมสลอไง้ข้าวโรยอุส เป็ดหงาด หรือมัคแอนด์ชีส
2. เอนจอยการรสชาติอร่อย กรุ้ม และหวานของอาหารอร่อยๆนี้!