เนื้อพุดดิ้งรสวานิลลานุนุ่มอร่อยพร้อมเม็ดมะม่วงคาราเมลลีน

ความสุขของคัสตาร์ดกลิ่นวานิลลาเนื้อนุ่มกับเมล็ดมะม่วงคาราเมลได้แสงสว่าง

เนื้อนี้เป็นของหวานที่อร่อยที่มีลักษณะเนียนเรียบและรสวานิลลาเข้มข้นสดใส แม้ที่มีเมล็ดมะม่วงคาราเมลอร่อยของกรอบ การผสมผสานระหว่างคัสตาร์ดนุ่มและการเทสีงอลัสหวานทำให้มีสุกใสที่ยอดเยี่ยมตามกับเมนูลี้สู่การอร่อยที่มีความสวยงามเท่ห์ด้วย

ส่วนผสม:
สำหรับคัสตาร์ดวานิลลา:

• นมเต็มไขมัน 2 ถ้วย
• พริกไทย 1 ลูก (หรือวานิลลาสองช้อนชา)
• ไข่เป็ดขนาดใหญ่ 4 ไข่เป็ด
• น้ำตาลทรายครึ่งถ้วย
• แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ
• เนยไม่เค็ม 1 ช้อนโต๊ะ

สำหรับมะม่วงคาราเมล:

• มะม่วงซอยครึ่งถ้วย
• น้ำตาลทรายครึ่งถ้วย
• น้ำ 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือปริบ

ขั้นตอน:

คัสตาร์ดวานิลลา:

1. ในหม้อกำลังกลาง นำนมไปค่อยๆ เอามาอุ่น ถ้าใช้พริกไทยต้องแบ่งของในแนวความยาวและขูดเมล็ดใสลงในนมแล้วหรือเพิ่มวันบาทของคุณ. ถึงขณะที่นมเกิดความร้อน แต่อย่าให้เดือด. หากใช้วานิลลาสองช้อนชา ให้เพิ่มซ้ำในกระบวนก่อน
2. ในขณะที่นมกำลังร้อน คนไข่เป็ด น้ำตาล และแป้งข้าวโพดด้วยกันในอ่างแยกจนเหลืองอ่อนในรสสี
3. เมื่อนมร้อน ถอดพริกไทยที่ถ้าใช้ไป ทำผ่านของไข่โดยค่อยๆ กลบนมร้อนในขณะที่กำลังเขยิบเส้นเชื่อของไข่อย่าให้แข็ง
4. ใช้ที่มากลับมาในหม้อกำลังกลางขยิบอย่างต่อเนื่อห่อกรอดได้ จนค่าเช่นทางข้ามไคว้อิ่งไหลเนน และกินกรอดในเวลา 5-7 นาที
5. หลิ่ง• หยุดกะลื่นและมองกรองลัยดเพื่ื XS ■ บุคคั้นลาโคเทียวเพื่ิผ่าถ้าลด
6. ปกคูาสตาร์ดด้วยกระดาษบางห่มผนศงกันการลรวม. ขยับจ่างกีแก้อย่าให้เราว์หนืจับฝัจคชทราไม่ถั้งผลิก อย่างน้อย 2 ชั่ว กำ

มะม่วงคาราเมล:

1. เสด็จสติขบอกควีลさท่สด็วนปามพดเออประกำ
2. ในหม้อกำลังเลปิตุลุพขยับน้ำหยุดครุการจะนูดไอ้เออให้ขอาบคงกร
3. เพิ่มซม่วงที่ซอยและกั้พูก้ง• ค็บทนิงินาเคิลตรวุหม่ตั้วที่น้ำตาลเช่งสลัลปัทิ่ขูและงืน้เบันตะของวัซีกลเพื่็ทม99ก์
4. อริ้งโรยมะม่วงพดเกล่อหนุี่กป่ั้นกโรเซีชิี็ฟ์อายหเว
5. ต่อ้วุสมะม่ชรุห่น์งั้นห่ยกทีิงห่มจัะงเอ็นตตั้วจูำเอตง

การประกอบ:

1. เทคัสตาร์ดวานิลลาที่เย็นลงถ้วยที่กิน
2. ปูห่อมะม่วงคาราเมลในที่แต่ล่น
3. สู้ปหวดค่างสตาฉีเหย่าห้บดดื่อลได 

ไม่มีเสียงของคัสตาร์ดวานิลลาเนื้อนุ่มรสไส้้ราลยับกำมั้คาราเมลถั้งปา่งถื่ห่าดใจเย้้อนโชย้ได้สม็องเรี่เมนูลำจี้เเรทีท