“เท็กซ์-เม็กซ์ ริกกาโทนีกุ๊ยกี้กุย”

เครื่องหนามกุ๊ยซีฟู้ดริกกาโทนีเอ็กซ์ตร้าวาแนสซ่า

คำอธิบาย:
เครื่องหนามกุ๊ยซีฟู้ดริกกาโทนีเอ็กซ์ตร้าวาแนสซ่าเป็นอาหารผสมที่น่าตื่นเต้นระหว่างอาหารอิตาลีและเท็กซัส อาหารนี้รวมเนื้อกุ๊ยซีฟู้ดอร่อยซึ่งเส้นริกกาโทนีที่มีความกรุบกรอบ และส่วนผสมของเครื่องเทศและผักสดที่สว่างสดให้กลิ่นหอมที่สมบูรณ์ ส่วนน้ำสูตรด้วยความเผ็ดจับกลางกับทุกส่วนอย่างดี ทำให้อาหารนี้เป็นประสบการณ์ที่จดจำไม่ลืม

ส่วนผสม:

• 1 กิโลกรัม พาสต้าริกกาโทนี
• 1 กิโลกรัมกุ๊ยซีฟู้ดดิบ, ปอกเปลือกและเปลือกออก
• 2 ช้อนโตง่ม油มะกอก
• 1 หัวหอมใหญ่, หั่น
• 3 กลีบกระเทียมสับ
• 1 เม็ดพริกหัวหอม, หั่น
• 1 กระป๋องมะเขือเปียกต้ม (14.5 ออนซ์)
• 1 ถ้วยนมข้น
• 1 ช้อนโตง่มพริกไชลี
• 1 ช้อนชา ปริมิคหมูอบ
• 1 ช้อนชา ยี่หร่า
• 1/2 ช้อนชา พริกไทยจีนบด
• เกลียวและพริกไทยตามรสชาติ
• 1 ถ้วยชีสชีดดับ
• 1/4 ถ้วยผักชีสับละเว้เก็ก
• มะนาวจุ่มจาก 1 ลูก

ขั้นตอนการทำ:

1. ใส่เกาะขนาดใหญ่เติมน้ำเกลือตามรสให้เดือด เติมพาสต้าริกกาโทนีและต้มตามคำแนะนำในบรรจุภัณฑ์จนสุกพอ ลบน้ำออก และวางให้ไว้
2. ในกระทะขนาดใหญ่ ให้ร้อนน้ำมันมะกอกที่อยู่ค่าแรงอ่อน ใส่หอมที่หั่นละเว้และปรุงต้มจนเรียบ ประมาณ 5 นาที
3. ใส่กระเทียมสับ และหัวพริกหั่นละเว้ลงในกระทะ ทอดเพิ่มเป็นอีก 2-3 นาที จนผักสมป่นพอ
4. ใส่กุ๊ยซีฟู้ดที่ปอกเปลือกและเปลือกออกในกระทะ ทอดจนกุ๊ยซีฟู้ดเปลี่ยนสีเป็นชมพูและโปมจาฝ่าู ประมาณ 3-4 นาที
5. คั่นมะเขือเปียวต้ม นมข้น พริกไชลี ปริมิคหมูอบ ยี่หร่า และพริกไทยจีนบดเข้ากับกันในกระทะ ประมาณ 5-7 นาที จนน้ำซอสเริ่มหนาลง
6. ปรุงรสด้วยเกเลยวและพริกไทยตามรสนิพนธ์ เพิ่มพาสต้าริกาโทนีที่ต้มไว้ในกระทะ และคลุกเคล้าให้ทั่วทั้วเน้นน้ำสูตรปรุงรส
7. โรยชีสชีดดับลงบนริกกาโทนี และคนให้ละเว้จนชีสเปลี่ยนเป็นของเหลวและผสมกับริกกาโทนีได้อย่างดี
8. เอากระทะออกจากไฟ คนผักชีเสียบดและมะนาวจุ่มเข้าไป, หากใช้งาน
9. เสิร์ฟเครื่องหนามกุ๊ยซีฟู้ดริกกาโทนีเอ็กซ์ตร้าวาแนสซ่าร้อนๆ พร้อมปรุงด้วยผักชีเสียบสำหรับระยะเวลาพิเศษ

เครื่องหนามกุ๊ยซีฟู้ดริกกาโทนีเอ็กซ์ตร้าวาแนสซ่านี้เหมาะสำหรับอาหารครอบครัวหรืองานเฉลิมฉลองพิเศษ รสชาติเข้มข้นและสั่งงานทำให้เป็นอาหารที่ดีในท้องพลผู้ใช้งาน ทำให้ทุกคนกลับมาขอเพิ่มในรอบที่สอง!