เข้าสู่ระบบ: พริมหนักน้ำตกกับเนื้อแลมบ์ย่างและเกลือว่างห้องกับข้าวกินัวทองคลุย

พริกหวานนำไส้อ่อนโฮม เต็มใบ ด้วยเนื้อแลมป์และลูกเกดเหลือง

ค้นพบการผสมผสานของรสชาติที่ยานนาวกับพริกหวานนำไส้, ที่ประกอบด้วยเนื้อแลมป์นุ่มอมอบและลูกเกดเหลืองหวานอร่อย อาหารอร่อยเหมือนมันนำรสชาติใบไม้ของควินัว, รสชาตินำเนื้อแลมป์ที่ปรุงรสอร่อย, และความหวานของพริกหวานดีดี

วัตถุดิบ:

• พริกหวาน 4 ลูก (สีใดก็ได้), ตัดหัวออกและเอาเมล็ดออก
• ควินัว 1 ถ้วย
• น้ำซุปไก่หรือผัก 2 ถ้วย
• เนื้อแลมป์บด 1 ปอนด์
• หอมใหญ่ 1 ลูก, ซอยละเอียด
• กระเทียม 2 กลีบ, ซอยละเอียด
• ของเหลืองจาน 1/2 ถ้วย
• ยี่หรับอดีต 1 ช้อนชา
• ปาปริก้าควัน 1 ช้อนชา
• เกลือและพริกป่นตามชอบ
• น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
• ผักชีสดสับ 1/4 ถ้วย (ตัวเลือก)

ขั้นตอน:

1. เรียกให้เตาอบทำงานที่ 375 ฟาเรนไฮต์ (190 องศาเซลเซียส)
2. แช่ควินัวใต้น้ำเย็น ในหม้อต้มขนาดกลาง, กำลังให้น้ำส้มซุปไก่หรือผักเดือด ใส่ควินัวลงไป, ลดไฟ, ปิ้งปิ้งประมาณ 15 นาที, หรือจนน้ำทั้งหมดดูเหม็น ฟอนด์ด้วยส้อมและวางข้างหน้า
3. ในกระทะใหญ่บนไฟกลาง, ใส่น้ำมันมะกอกและผัดหอมใหญ่สับและกระเทียมสับจนสุกเข้าและหอม
4. ใส่เนื้อแลมป์ลงไปในกระทะ, และแตกออกด้วยช้อน ปรุงสุกและผ่านเกินไป
5. คนในยี่หรับอดีต, ปาปริก้าควัน, เกลือและพริกป่น เพิ่มของเหลืองและทอดอีก 2 นาที
6. ผสมควินัวที่ปรุงรสและนำลงไปในกระทะ ผสมผสานกับเนื้อแลมป์ในกระทะ ผสมใส่ผักชีสดสับ
7. นำควินัวและเนื้อแลมป์ลงไปในแต้มกันด้านบนให้แนบเบาๆ
8. วางพริกที่นำไส้ไว้ในถาดอบ ถ้าต้องการ, โรยเล็กน้อยของชีสสับลงที่ข้างบนของแต่ละพริกที่นำไส้
9. นำไปอบในเตาที่เรียกไว้ 25-30 นาที, หรือจนพริกนุ่มและสีนำไส้ทอดบนขอบ
10. เอาออกจากเตาและปล่อยให้เย็นสัก หลายนาทีก่อนเสิร์ฟ

สนุกกับการทำพริกหวานที่นำไส้ด้วยควินัวและเนื้อแลมป์ที่แนบแน่นและลูกเกดเหลือง, เต็มไปด้วยสารอาหารที่ดีและสู้ๆด้วยความอร่อยที่อร่อยงาม!