อู่นเนื้อและผักผสมผัดในซอสงอกแสนอร่อย

เนื้อวัวผัดผักงานเสริมน้ำงาดเซเซมี

เนื้อวัวผัดผักสีสันฉูดเน้นชีวิตสุดรสเสมอรสนี้ม. ชุณทนวีสารเป็นรองวัสดุอาหารที่แท้จริงผสานกับเนื้อวัวฟันพันธุ์อ่อน, ผักสีสดและน้ำยำงาดบานเซเซมี. เมนูอาหารรวดเร็วและง่ายๆ ปรุงอร่อยเจริญสัมผัสและเหมาะสำหรับมื้อเย็นของวันธรรมดา.

ส่วนผสาน:

– 1 ปอนด์เนื้อซีลอยน์หั่นบาง
– 2 ช้อนโต๊ะซอสถั่วเหลือง
– 1 ช้อนโต๊ะแป้งข้าวโพด
– 1 พริกหัวสีแดงหั่นแท่ง
– 1 พริกหัวสีเขียวหั่นแท่ง
– 1 ถ้วยดอกบรอคโคลี
– 1 แครอทหั่นท่อนบาง
– 1 หอมใหญ่หั่นแท่ง
– 2 ช้อนโต๊ะน้ำมันพืช
– 2 กรีนออนสีขาวสด
– 2 แห้วกระเทียมสับ
– 1 ช้อนโต๊ะขิงสับ
– 3 ช้อนโต๊ะน้ำมันงาด
– 2 ช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชู
– 2 ช้อนโต๊ะซอสหอยนางรม
– 1 ช้อนโต๊ะเมล็ดงาขาว
– หอมใหญ่ซอย (สำหรับตกแต่ง)
– ข้าวหรือเส้นอาหารต้ม (เพื่อเสิร์ฟ)

ขั้นตอน:

1. นำน้ำลายเนื้อ: ในชามผสานเอาเนื้อหั่นลาย, ซอสโยธา และแป้งข้าวโพดมาผสมกัน. คนให้เข้าถึงทั่ว. ปรุงรสประมาณ 15 นาที.

2. เตรียมผัก: ในขณะที่เนื้อกำลังน้ำสม, เตรียมผักโดยการหั่นพริกหัว, และกระเทียมแหลมประสา.

3. ทำน้ำยำสุก: ในชามขนาดเล็ก, คนน้ำมันงาด, น้ำส้มสายชู และซอสหอยนางรมมาผสม. วางไว้ก่อน.

4. ปรุงเนื้อ: ใส่ผิวทาขายในกระทะหรือกระทะทอดที่กำลังร้อนอย่างมาก. ใส่เนื้อที่น้ำลายไว้ในลำดับเดียวและปรุงกุ้กไปประมาณ 2-3 นาที จนเริ่มเปลี่ยนสี. เอาเนื้อวัวออกจากกระทะและวางข้าวสำหรับ.

5. ผัดผัก: ในกระทะเดียวกัน, ใส่น้ำมันพืชที่เหลือ. ใส่กระเทียมและขิง ผัดประมาณ 30 วินาทีจนหอม. เพิ่มหอมใหญ่, พริกหัว, ดอกบรอคโคลี, และแครอท. ผัดให้ร้อนประมาณ 4-5 นาที, จนผักนุ่มแต่ยังคราบ.

6. ผสมส่วนผสาน: ใส่เนื้อที่ปรุงในกระทะกับผัก. รางน้ำยำชาเซเซมีข้างบน และคลุกคลีให้ทุกอย่างโปร่งแปรงและน้ำมือประมาณ 2 นาที.

7. เสิร์ฟ: โรยเมล็ดงาดับสีวาง และระเบิดหอมใหญ่ซอย. เสิร์ฟอย่างร้อนรับประทานพร้อมข้าวหรือเส้นอาหารต้ม.

สนุกกับเนื้อวัวผัดผักงานเสริมน้ำงาดเซเซมีของคุณ!