อาหารสลัดจานจีนัวรสวดให้ตามความกขั้นสูง: สลัดปรุงรสแนวอาหารเพื่อสุขภาพและความอร่อยจากทวีปเมดิเตรเรเนียน

อาหารสุดยอดจอยของควีโนอ่านสเม็ด: โรสเซลรสดีและเพื่อสุขภาพ

Quinoa Tabbouleh เป็นการผสมผสานที่น่าตื่นเต้นกับสลัดแบบเกาะกลางทั่วทุกประเทศ โดยใช้ควีโนน้องหลายสารอาหารแทนข้าวโพดบัลเกอร์ทั่วไป อาหารสดใสชนิดนี้เหมาะทั้งเป็นอาหารข้างหรืออาหารหลักเบา รวมถึงผักสด สมุนไพร และน้ำมันมะนาวหอม สร้างมื้ออาหารดีเยยมและอร่อยได้

ส่วนผสม:

• 1 ถ้วยข้าวควีโนน้ำปลา ล้างให้สะอาด
• 2 ถ้วยน้ำ
• 1/4 ช้อนชาเกลือ
• 1 ถ้วยผักโปรุบสดซอย
• 1/2 ถ้วยใบสะระแหนมซอย
• 1/2 ถ้วยต้นหอมซอย
• 1 ถ้วยมะเขือเทศสับ
• 1 แตงกวาสับ
• 1/4 ถ้วยน้ำมะนาวสด
• 1/4 ถ้วยน้ำมันมะกอก
• เกลือและพริกไทยตามใจชอบ

วิธีทำ:

1. ผสมควีโนน้ำปลา น้ำ และเกลือ 1/4 ช้อนชาในหม้อกาแฟขนาดกลาง นำสู่จุดเดือดด้วยไฟกลางสูง จากนั้นลดไฟลงและปิดฝา ปรุงไปจนควีโนน้ำปลาดูดน้ำทั้งหมดประมาณ 15 นาที ปิดไฟและปักให้น้ำ ปิดปากมา 5 นาที ขยำด้วยส้อมและปล่อยให้เย็น
2. ในชามขนาดใหญ่ ผสมควีโนน้ำปลาที่เย็นแล้ว ผักโปรุบ ใบสะระแหนม ต้นหอม มะเขือเทศ และแตงกวาด้วยกัน
3. ในชามขนาดเล็ก ตีน้ำมะนาวและน้ำมันมะกอกเข้าด้วยกัน ราดลงบนผสมควีโนน้ำปลาและคลุกให้ทั่ว
4. ครีมทาด้วยเกลือและพริกไทยตามรสชาติ คลุกอีกครั้ง
5. เย็นในตู้เย็นอย่างน้อย 30 นาทีก่อนเสิร์ฟเพื่อให้รสชาติของควีโนน้ำปลาและโรสเซลรวมตัวกันได้ ขอให้เชื่อมความสดชื่นและมีสารอาหารจาก Quinoa Tabbouleh ของคุณแน่นอน!