อร่อยและหอม อิตาเลียน ซอสเสริซและผักชีเขียวผัด ใส่กับเส้นสปาเก็ตตี้

เส้นหมี่พาสต้าไอตาเลียนอบอร์กหอยนางรม และผักโขมร้อนอร่อย

แกะสูตรสูตรอาหารกำลังใจนี้รวมรสชาติเข้มข้นของตำนานอิตาลี หอยนางรม และโขมเพื่อสร้างอาหารละลายในปากและอร่อยมีความสุข หอยนางรมอร่อยอบสุกถึงความสมบูรณ์ และโขมสดเพิ่มสีสันและสารอาหาร อาหารเชื่อมโยงด้วยซอสกระเทียมที่อร่อย ทำให้เป็นทางเลือกที่หลากหลายและน่าตื่นเต้นสำหรับโต๊ะอาหารใดๆ เหมาะสำหรับอาหารครอบครัวเป็นระลอกหรืออาหารเย็นที่สง่าโปรดเหมาะกับวันนัดสุดหรู

ส่วนผสม:

• 1 ปอนด์ หอยนางรมอิตาลี (ไมล์ดหรือร้อนตามความชอบ)
• 10 ออนซ์ โขมสด ล้างและหั่นเป็นชิ้นใหญ่
• 4 กลีบกระเทียมสับ
• 1 หัวหอมใหญ่ ซอยละเอียด
• 12 ออนซ์ พาสต้า (ฟิตุชชีนี ปีนเน่ หรือความชอบของคุณ)
• 1 ถ้วย ครีมข้น
• 1/2 ถ้วย พาร์มีซานชีสชีสขูด
• 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก
• เกลือ และพริกไทยดำตามรสชาติ
• พริกไทยแดงบด (ตัวเลือก สำหรับรสเผ็ดเพิ่มเติม)
• โหรพสมว็บับทำไว้วิวนตามรสชาติ

ขั้นตอน:

1. ปรุงพาสต้าตามคำแนะนำบนบรรจุซองจนสุกตามใจสบด ตักขึ้นพักไว้
2. ในกระทะใหญ่ ใส่น้ำมันมะกอกในอุณหภูมิกลาง ใส่หอมใหญ่สับแล้วคลุกจนโปร่งใสเกือบ 3-4 นาที
3. ใส่กระเทียมสับลงในกระทะแล้วผัดเจริญอีก 1-2 นาที จนหอม
4. ใส่หอยนางรมกิมเปลือกขณะที่ทำอาหาร ต้มจนหอยนางรมสุกและสุกให้เต็มถุงมาประมาณ 8-10 นาที หากมีการใช้ ใส่พริกไทยแดงบดเล็กน้อยเพื่อเสริมรส
5. ลดไฟรอบนำครีมลงใน คนให้เข้ากัน จากนั้นใส่ชีสพาร์มีซาน ค่อยค่อยคนจนปลายหายและซอสอมไชเลื่อนและเนียน
6. ใส่โขมสดลงในกระทะ ต้มอีก 2-3 นาที จนโขมเหี่ยวลง
7. ปรุงรสรสตามชอบ ถ้าซอสถั่วตากอาจฟ้องน้ำปาสต้าเพื่อให้ได้ความเข้มข้นตามที่ต้องการ
8. ใส่พาสต้าที่ต้มไว้ลงในกระทะ คลุกเคล้าให้พาสต้าทั่งครีม
9. ก๋วยเตี้ยด้วยผักโหรรดสดหรือผักผลไม้ซึ่งอร่อย หรือบด (ถ้าต้องการ) แล้วนำเสิร์ฟทันที

เพลิดเพลินกับเส้นหมี่พาสต้าอร่อยๆ พาสต้าไอตาเลียนอบอร์กหอยนางรมและผักโขมมีบารมีหรือผลไม้นับเสร็จและน้ำโปรดโปรดสำหรับอาหารมื้อเสร็จสิ้น