หัวเรื่อง: อบครีธารากิทอมาโตและสมุนไพรแบบจัดใจ

อบกรอบมีเกรียยาที่มีการผสมผสานของมะเขือเทศโรสและสมุนไพรของ Kritharaki

Kritharaki หรือชื่อว่า orzo เป็นเส้นหมี่หรือชาวโรสที่หล้างข้าวและที่มีความหลากหลาย เมื่อคุณทำอบกรอบนี้ ที่มีการผสมผสานของ Kritharaki, มะเขือเทศสุกและสมุนไพรสด เสิร์ฟอาหารอร่อยและอบอุ่น อย่างที่ไม่เหมือนใคร เหมาะสำหรับมื้อค่ำ งานประชุมครอบครัว โดยออกมาหล่อ ทุกคนต้องชื่นชม

ส่วนผสม:
– 1 ถ้วย Kritharaki (orzo pasta)
– 1 กระป๋อง (14.5 ออนซ) มะเขือเทศฝาง
– 1 ถ้วย ซอสมะเขือเทศ
– 1 หัวหอมใหญ่ สับละเอียด
– 2 กลีบกระเทียมสับ
– 1 ถ้วย น้ำสมุนไพร
– 1 ถ้วย น้ำ
– 1 ถ้วย ชีสโมซาเรลล่ากึ่งกลิ่น
– 1/2 ถ้วย ชีส Parmesan ขั้น
– 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมัน มะกอก
– 1 ช้อนโต๊ะ โหระพาสด (หรือ 1 ช้อนชาโหระพาแห้ง)
– 1 ช้อนโต๊ะ ผักชีลายสด (หรือ 1 ช้อนชา ผักชีแห้ง)
– 1 ช้อนชา โอริกาโนแห้ง
– เกลือและพริกไทยตามชอบ

วิธีทำ:
1. เร่งความร้อนในเตาอบที่ 375°F (190°C)
2. ในกระทะขนาดใหญ่ที่ทนความร้อนได้ใส่น้ำมันมะกอกไป แล้วใส่หอมใหญ่สับละเอียด แล้วทอดจนใสหรือประมาณ 3-4 นาที
3. ใส่กระเทียมสับเข้าไป แล้วทอดอีกประมาณ 1 นาที หรือจนเป็นกลิ่นหอม
4. โรยมะเขือเทศฝาง ซอสมะเขือเทศ น้ำสมุนไพรและน้ำใส่กระทะ คนให้เข้ากัน
5. ใส่ Kritharaki (orzo pasta) ลงไปในซอส คนให้เข้ากัน
6. ปรุงรสด้วยโอริกาโนรสเกลือและพริกไทย คนให้เข้ากัน
7.  ช่วงให้ส่วนผสมเกิดประมาณ 8-10 นาที หรือจน Kritharaki เข้าสุด
8. ใส่ผักชีลายและผักชีงานลงไป
9. โรยชีสโมซาเรลล่ากึ่งกลิ่นและ ชีส Parmesan บนส่วนผสมน้ำ โตและค่อยย้ายไปอบไว้ในเตาที่เตาไว้ที่ 15-20 นาที หรือจนชีสรวมละลายและชั้นบนอบเริ่ด
10. ระวังดึงมาออกจากเตา แล้วรอให้เย็นสัก สักนิดก่อนการสรง

เพลงสุดประทับใจ กับ Hearty Kritharaki Tomato และ Herb ทำให้มื้ออร่อยและอบอุ่น ซึ่งเมนูครบเต็ม ถ้าคุณรักในการบริโภค