หมูหอมมะเขือเทศชีส elegantly

ไกด์การทำอาหาร Elegant Tomato Basil Chicken

“`html

อาหารสำหรับครอบครัวหรืองานพิเศษ โดยการผสมรสชาติหนังหมูปรุงแต่งและกลิ่นหอมของใบโหระพาสดในอาหารลาบจากอกไก่ที่นุ่มอร่อย ทำให้รสชาติลงตัวและเพลิดเพลินทั้งใจทั้งตัวเชิงธุรกิจ ตำรับ Elegant Tomato Basil Chicken ง่ายต่อการทำแต่เต็มไปด้วยรสชาติระดับกูรเม็ต

ส่วนผสม:

4 อกไก่ปีกไก่ไม่มีหนัง
2 ช้อนโตชินน้ำมันมะกอก
1 หัวหอมใหญ่ สับละเอียด
3 กลีบกระเทียมสับละเอียด
1 กระป๋อง (14.5 ออนซ์) มะเขือเทศสับ
1/4 ถ้วยน้ำซุปไก่
1/2 ช้อนชาออริกาโนแห้ง
1/4 ช้อนชามาตราแตงงอกแห้ง
เกลือและพริกไทยตามรสชาติ
1/4 ถ้วยใบโหระพาสดสด ซอยละเอียด
ใบโหระพาสดสดสำหรับตกแต่ง (ตามต้องการ)

ขั้นตอนการทำ:

1. เริ่มต้นตั้งอบ ความร้อนที่ 375°F (190°C).
2. ตั้งร้อนน้ำมันมะกอก ในกระทะขนาดใหญ่ที่ทนไฟและทนอบ วางหอมใหญ่สับและกระเทียมลงไป ปรุงรสตามชอบให้หอมและเปื่อยประมาณ 5 นาที
3. ปรุงอกไก่ ด้วยเกลือและพริกไทย พักหอมและกระเทียมไว้บนขอบกระทะ และวางอกไก่ลงไป ปิ้งกล้งทอดพอลิ้มประมาณ 4-5 นาทีที่แล้ว
4. เติมมะเขือเทศสับ (พร้อมน้ำ) น้ำซุปไก่ ออริกาโนแห้งและมาตราแตงงอกแห้งลงไปในกระทะ คนให้เข้ากัน นำสู่การเดือด
5. ปิดกระทะด้วยฝา หรือฟอยล์และโอนไปย่างในอบที่เตาที่เท่าจัดไว้ อบประมาณ 25-30 นาที หรือจนอกไก่สุกและนุ่ม
6. ถอดไม้จากเตา และคนใบโหระพาสดซอยลงไป
7. เสิร์ฟอกับอกไก่ และด้านบนด้วยน้ำสลัดมะเขือเทศสด หรือว่าใบโหระพาสดสดเพิ่มเมื่อต้องการ