หมูปลาเสกปิ้งสูตรตะวันตกหวานและเปรี้ยว

ซี่วต์แอนด์แทงกี วาด-สไตล์ ริบบสฟี้

กำลังมองหาเมนูอาหารที่รวมรสชาติสุดคลายลิ้นของปิ้งย่างได้อย่างสมบูรณ์ พร้อมรสชาติหวานและแหลมเป็นอย่างพอดีหรือไม่? สูตร ซี่วต์แอนด์แทงกี วาด-สไตล์ ริบบสฟี้ จะนำความอร่อยตกค้างลงปากคุณแน่นอน ริบบอ่อนอ่อนนำทางนี้ถูกเคยอบในน้ำซอสหลายรสชาติ แล้วทอดจนพอเอาใจร่มเศร์ มันคือวัตถุประสงค์หลักที่เหมาะสำหรับการชุมนุมครอบครัวหรืองานยามสุดสัปดาห์

ส่วนผสม:

– 2 แผ่นของกระดูกหมู (ประมาณ 4-5 ปอนด์)
– เกลือและพริกไทยดำตามใจชอบ

# สำหรับซอส ซี่วต์แอนด์แทงกี:

– 1 ถ้วย สีขาว
– 1/2 ถ้วย น้ำแอปเปิลไซเดอร์ไวน์
– 1/4 ถ้วย น้ำตาลทรายสีกาและ
– 1/4 ถ้วย น้ำผึ้ง
– 2 ช้อนโต๊ะ ซอสมัสตาร์ด
– 2 ช้อนโต๊ะ มัสแทร์ดลจุองหรือมัสแทร์ดหวัง
– 1 ช้อนชา ซีอิ๊วซอส
– 2 กรัมกระเทียมสับ
– 1 ช้อนชา ปาปริก้าควีโอนเขม่า
– 1/2 ช้อนชา พริกเคยนน์ (ตัวเลือก สำหรับรสชาติเผ็ด)
– เกลือและพริกไทยดำตามใจชอบ

ขั้นตอนการทำ:

1. เตรียมริบบ:
– ถอดเยื้อใยบางจากด้านหลังของริบนำหนาว ให้กระดูกนุ่มขึ้น.
– หมักริบด้วยเกลือและพริกไทยดำอย่างหรูหราทั้งสองด้าน.

2. ทำซอส BBQ:
– ในหม้อขนาดกลาง ผสมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับซอส ซี่วต์แอนด์แทงกี.
– ตั้งไฟประมาณอ่อน คนอาหารอย่างต่อเนื่อง
– ลดไฟให้อ่อนลงและตามให้ซอสต้นสุด 15-20 นาที หรือจนกว่าจะเข้มข้นตามใจคุณ.
– ลองรสชาติและปรับแต่งรสชาติด้วยเกลือ พริก หรือน้ำแอปเปิลไซเดอร์ไวน์ตามต้องการ.

3. หมักริบบ:
– วางริบบในจานใหญ่หรือถุงซีลโปร่งปิด
– ราดซอส BBQ ไปประมาณครึ่งเพื่อให้กระทบทั่ว.
– ใส่ตู้เย็นห่างไว้อย่างน้อย 2 ชั่วโมง และหรือไปช่วงค่ำ

4. ทอดริบบตามชานและไว:
– เรียกรา

5. ทันทีสาระ:
– อืดละอองริบจากเกริลและปล่อยพักสักระยะ
– ตัดออกเป็นริบและตักพร้อมกับซอส BBQ สด

สนุกกับริบบ ซี่วต์แอนด์แทงกี วาด-สไตย์ ริบบสฟี้ รสชาติหวานและหวานอย่างอร่อยกับอาหารเสริมโปรดของคุณ เช่น สล็อว์โคล์ ขนมปังข้าวโพด หรือสลัดจานสดอ่อน!