สลัดกินัวอาโนม้วนฟูมสดชื่นด้วยน้ำปลามะนาว: อาหารเพื่อสุขภาพและสดชื่น

สลัดกินัวอาไลม์กับน้ำสลัดน้ำผึ้ง-มะนาว: เสน่ห์และคุณค่าที่หวานหอมและอร่อย

สลัดกินัวอาไลม์นี้เป็นการผสมผสานที่สุดยอดของรสชาติและพื้นผิว กินัวอา, เมล็ดธัญพืชที่อุดมด้วยโปรตีน ผสมกับผักสดสีสันสวยงาม และปรุงด้วยน้ำสลัดน้ำผึ้ง-มะนาวที่หวานหอมและเปรี้ยว อาหารนี้เหมาะสำหรับอาหารกลางวันหรืออาหารทานเพิ่มในเย็น ให้คุณเลือกสรรที่สดชื่นและอย่างอร่อยซึ่งสามารถเตรียมไว้ล่วงหน้าและเสริฟเย็น

ส่วนผสม:

สำหรับสลัด:

• 1 ถ้วย กินัวอา ล้างสะอาด
• 2 ถ้วย น้ำ
• 1 ถ้วย มะเขือเทศลูกเล็ก หั่นครึ่ง
• 1 แตงกวา หั่นเต๋า
• 1/2 หัวหอมแดง สับละเอียด
• 1 พริกหวานสีเหลือง หั่นเต๋า
• 1 ถ้วย เมล็ดข้าวโพด (สดหรือสกัดถ้าแช่แข็ง)
• 1/4 ถ้วย ผักชีสด สับ
• เกลือและพริกไทยดำ ตามรสชาติ

สำหรับน้ำสลัดน้ำผึ้ง-มะนาว:

• 1/4 ถ้วย น้ำมันมะกอก
• 3 ช้อนโตน้ำผึ้ง
• มะนาว 2 ลูก สกัดจ่าย
• กระเทียม 1 กลีบ บด
• เกลือและพริกไทยดำ ตามรสชาติ

ขั้นตอนการทำ:
1. ปรุงกินัวอา: ในหม้อเดี่ยวขนาดกลาง ใส่น้ำเดือด เติมกินัวอาล้างสะอา ลดไฟเป็นอ่อน ปิดฝา ต้มประมาณ 15 นาที หรือจนน้ำแห้งและกินัวอาเนียน ปิดไฟ ปิดฝา ปิดมิดอีก 5 นาที ใช้ส้อมปรุงเบย และให้เย็นสนิท
2. เตรียมผักสด: ขณะที่กินัวอาเย็น หั่นมะเขือเทศลูกเล็ก และแตงกวา, หอมแดง, พริกหวานสีเหลือง, ผักชีสดตามที่แนะนำ
3. ทำน้ำสลัด: ในชามขนาดเล็ก คนกันน้ำมะกอก, น้ำผึ้ง, น้ำมะนาว, กระเทียมบด, เกลือ, พริกไทยดำจนเข้ากัน
4. จัดสลัด: ในชามขนาดใหญ่ ผสมกินัวอาที่เย็นแล้ว, มะเขือเทศลูกเล็ก, แตงกวา, หอมแดง, พริกหวานสีเหลือง, เมล็ดข้าวโพด, และผักชีสด
5. ปรุงรสสลัด: เทน้ำสลัดน้ำผึ้ง-มะนาวลงไปในสลัดและคนให้เข้ากันเท่าเท่า ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยดำเพิ่มเติมตามรสชาติ
6. เย็นและเสิร์ฟ: เพื่อรสชาติที่ดีที่สุด คลุกสลัดแล้วนำไปใส่ตู้แช่แข็งอย่างน้อย 30 นาทีก่อนเสิร์ฟ เสิร์ฟเย็นหรือเสิร์ฟที่อุ่นก็ได้ แล้วสนุกกับความสดชื่นและคุณค่าของสลัดนี้!

สลัดกินัวอาสดใส่เพียงไม่แต่ง่ายทำ แต่ยังหลากหลาย สามารถเพิ่มผักที่ชอบหรือสลับผักชีสดเป็นผักชีหางไก่หากต้องการ น้ำสลัดน้ำผึ้ง-มะนาวจะช่วยเสริมรสชาติที่อร่อยเข้ากับส่วนผสมสดชื่นได้อย่างมีรสนิยม