วัตถุดิบริมเส้นเส้นลวกกับน้ำสลัดพาสโตและผัดผัดรวมทุกอย่าง

เส้นวัวรี่กับซอสเพสโตเน้เรียนและพวกผักย่างทอดสุดพิเศษ

ซอสเพสโตเน้เรียนเรียบหรือ Velvety Pesto Sauce ที่มีความหอมหวานเป็นเอกลักษณ์ของอาหารอิตาเลียนอร่อยๆ ประกอบไปด้วยเส้นวัวรี่บางๆ ที่ถูกโรยไปด้วยซอสเพสโตเน้เรียนซึ่งทำจากต้นโหระพาสดแดง ผักโขมู่อวกา฼ลี และน้ำมันมะกอกแช่แข็งในบรรยากาศฉวยแบบบ้านๆ จานนี้ยังมีพวกผักย่างทอดสดๆ ที่เติมความสดชื่นและรสชาติให้กับจานดอกเสียต่างสีในจานอาหารของคุณ สมบูรณ์แบบสำหรับอาหารเย็นในฤดูร้อนหรือเมื่อคุณต้องการมื้อเย็นที่อร่อย สุขภาพ

ส่วนผสุคำ:

• 300 กรัม เส้นวัวรี่บาง
• 2 ถ้วน ใบโหระพาสดแดงสด
• 1/2 ถ้วน พาร์มีซานชีสขูด
• 1/2 ถ้วน น้ำมันมะกอกแช่แข็ง
• 1/4 ถ้วน เมล็ดปาเค้ล
• 3 กลีบกระเทียมสับ
• เกล็บและพริกไทยตามรสชาติ
• 1 ลูก แหนมม่วงซอย
• 1 ต้น พริกหยวกซอย
• 1 ต้น มะเขือเทศสับ
• 1 หัวหอมแดงสับ
• 2 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูขาว
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอกสำหรับย่าง

ขั้นตอน:

1. ###ทำเส้นวัวรี่###
   1. ในหม้อใหญ่ใส่น้ำตาลเล็กน้อย แล้วตั้งไฟให้เดือด
   2. ใส่เส้นวัวรี่ลงไปต้มตามคำแนะนำจากบรรจุซอง ตักออกและสะสมไว้
2. ###เตรียมซอสเพสโตเน้เรียน###
   1. ในเครื่องปั่นอาหาร ผสมใบโหระพาสดแดง เมล็ดปาเค้ล กระเทียม และพาร์เมซานชีส
   2. กดปุ่มจนส่วนผสมเป็นเม็ดละเอียด
   3. เมื่อเครื่องทำงานกำละลายส่วนผสมทาสิ่งที่เหลือใส่น้ำมันมะกอกแช่แข็งเล็กระเอียด
   4. ปรุงรสด้วยเกล็บและพริกไทยตามรสชาติ หวัดไว้.
3. ###ย่างผัก###
   1. คำรเละกระท่อมหรือเสา ก่อนอย่างมิร้อน ล้างสบาย
   2. คำรรช้วาซึ่งคัดไลน์เอ็ด พริกหยวกมะเขือเทศและหอมแดงดึ่วน้ำมันมะกอกแช่แข็งมาง
   3. คำรเสาบุ็จากไลน์าล่รู่งแระร้และหดี้้.
   4. ถอนออกจากเตาบาร์บีคิวล้วสะสมไว้.
4. ###ผสหเกลดและอรร###
   1. ใส่เส้นวัวรี่สติในชามใหญไปกับซอสเพสโตเน้เรียนเดิมหรือวานร
   2. เตี่ยบผสหทอดไขช้นาเก็บออกจากต่าเกลดและอเซ่อระ.
   3. เสิวอยุ่ทำพรวาผสแปผชีสพิเศษและใบโหระพันถีัน่าส.