ราดน้ำซุปทาร์ทาร์รสใหม่แบบ New Jersey กับทาร์ทาร์ซอสตามสูตรของตนเอง

เมนูหอยทอดสไตล์ New Jersey พร้อมซอสทาร์ตาร์ทำเอง

หอยทอดสไตล์ New Jersey เป็นอาหารเลาะลัดที่เป็นที่นิยมของอาหารชายฝั่ง ประดับด้วยรสชาติของฤดูร้อนที่ชายหาดทุกทุกกำบังเรียกอยู่ในทุกแกร่งได้ อาหารนี้ประกอบด้วยหอยสดที่คลุกคลีนลงไปในแป้งข้าวโพดและแป้ง กรอบสุดๆ ร่วมกับซอสทาร์ตาร์ที่เปรี้ยวเป็นพิเศษ ทำให้อาหารนี้เป็นอาหารว่างหรืออาหารบ้างง่ายที่ทำให้คุณได้รับการส่งสาสมตรงไปยังชายหาด Jersey โดยตรง

ส่วนผสำหรับรายการเมนู:

สำหรับหอยทอด:
– 1 ปอนด์ หอยสด
– 1 ถ้วย แป้งสาลี
– 1 ถ้วย แป้งข้าวโพด
– 1 ช้อนชา เกลือ
– 1 ช้อนชา พริกไทยดำ
– 1/2 ช้อนชา ปาปริกา
– 1/2 ช้อนชา ผงกระเทียม
– 1/4 ช้อนชา พริกไทยแดง (ตัวเล็ก) (ตามอำนาจ หาเผ็ด)
– 1 ถ้วย นมกระทะ
– น้ำมันพืช (สำหรับทอด)

สำหรับซอสทาร์ตาร์ทำเอง:
– 1 ถ้วย น้ำมันจานมยส์
– 1/4 ถ้วย สับเล็กเล็กมะเขือเทศ
– 1 ช้อนโตน กะเพาะเด็ดแล้วสับจิ้น
– 1 ช้อนโตน น้ำมะนิชใส
– 1 ช้อนชา มัสตารดิจอง
– 1 ช้อนชา ตำราสดมชนิดสด (หรือ 1/2 ช้อนชา ตำราสดหางแห้ง)
– เกลือและพริกไทยตามรสชาติ

ขั้นตอน:

เตรียมซอสทาร์ตาร์:
1. ในถ้วยขนาดกลางผสมมายอเนส, มะเขือเทศสับ, กะเพาะ เด็ดแล้วสับ, น้ำมะนิชเข้า, มัสตารดิจอง, และสปแดรสดมรสชาติอ่อนๆ.
2. คอนิดเอินอื่นๆ สุดใจจนทุกส่วนผสมเข้าด้วยกัน
3. ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามรสชาติที่ชื่นมั่น.
4. ปลอดซอสรักให้เย็นไว้ใช้ทาน พื้นที่ของรสชาที่รวมกัน.

เตรียมหอยทอด:
1. ในถ้วยการผสมล่าง, ผสัสมแป้ง, แป้งข้าวโพด, เกลือ, พริกไทยดำ, ปาปริกา, ผงกระเทียม, และพริกไทยแดง (ถ้าใช้) คลุมสุดจนต่อเนื่อง.
2. ราบนมกระทะไว้ในถ้วยขนาดใหญ่
3. ทำข้อสุกกับผักหมุงแป้งที่ถุงอาหอในน้ำมันร้อนจนกว่าจะถึง 350 องฟรินไซรัส (175 องฟรินไซลัส)
4. ทำการทำข้อสกุยองทอดในน้ำมันร้อน เลทเช่น 2-3 นาทีหรือจนกรอบสนอง. ใช้ซื้อในเตรียมอรมกุองแป้งหอยออกจากนมกระทะแล้วทำการยัเใส่ถ