แพงพกกองฟีต้า: เมนูเย็นชาดรสพิเศษในช่วงใบหลังของปีที่มีแป้งกรอบและสมุนไพรสด
แนะนำแพงพกกองฟีต้า—ขนมพายสไตล์รัซติกที่สนุกสนานซึ่งเป็นเมนูเย็นที่สวยงามที่เฉพาะเฉพาะสำหรับช่วงใบหลังของปี ขนมพายชนิดพอกอ่านนี้ผสานรสหวานของฟักทองอบกับรสชาติขี้เมาของชีสฟีต้า สมุนไพรสดช่วยเพิ่มกลิ่นหอมดี และแป้งกรอบและเนียนที่บำรุงร่างกับการรวมรวมทุกอย่างให้ดีดูชมดื่มรสชาติที่อบอำนวยไว้ร่ำรวยเป็นขนมยางใจที่บอกที่ยี่ห้อไม่มิให้สรร
ส่วนผสม:
– สำหรับแป้ง:
– 1 1/4 ถ้วยแป้งอเนกประสงค์
– 1/2 ถ้วย (1 แท่ง) เนยทารไร้เกลือ คว่ำและหัดเป็นชิ้นเล็กๆ
– 1/4 ช้อนชาเกลือ
– 2-4 ช้อนโต้ำน้ำแข็ง
– สำหรับส่วนใน:
– 2 ถ้วยฟักทอง ถอดเปลือกและหั่นเต๋า
– 2 ช้อนโต้ำน้ำมันมะกอก
– 1 ช้อนชาเกลือ
– 1/2 ช้อนชาพริกไท)
– 1 ช้อนโต้ำขึ้นธงสดซอย
– 1 ช้อนโต้ำมโรสแมรีสดซอย
– 1 ถ้วยชีสฟีต้าบด
– 1 หัวหอมแดงเล็กน้อยซอย (ไม่ใส่ก็ได้)
– 1 ไข่ ตบให้อเที่ยว(สำหรับยัดผิว)
– 1 ช้อนโต้ำน้ำผึ้ง (ไม่ใส่ก็ได้, สำหรับที่เทรอลเกิซัน)
ขั้นตอน:
1. เตรียมแป้ง: ในชามขนาดใหญ่ ผสมแป้งและเกลือ ใส่เนยทารทารหนาและใช้เครื่องตีแปะที่หรือส้อมหยอยหรือใช้มือของคุณใส่ข้างจนเป็นตี่ไปเล็ก ๆ ค่อย ๆ ใส่น้ำแข็ง ช้อนโต้ำละหรือหนึ่งครั้ง จนแป้งเริ่มจะมาตามกันเป็นก้อน ซักแป้งให้เป็นก้อน แห้งให้เป็นแผ่น ห่วมใส่ถุงพลาสติก แช่ในตู้เย็นอย่าน้อย 30 นาที
2. อบเครื่อง: ตั้งอบอยู่ที่ 400 ฟลาเรนไฮน์ (200°C).
3. อบฟักทอง: ในถาดอบผสมฟักทองแต่งน้ำมันมะกอก เกลือ พริกไท) ต้นขึ้นธง และมโรสแมรี แล้วกระจายทั่วแผ่นและอบให้ราบๆ 20-25 นาท.
4. เตรียมแพงพกกอง: บนพื้นรีดม้วนโปร่งแป้งชบ้ชช้ะเป็ดอย่ี่ดวกเป็นวงกลมขนาดใหญ่ประมาณ 12 นิ้ว
5. สั่งตำแผว: แต่งท่าซ้ายถือระยะลอนพร้อมพอกข็งบ้านให้สามสามทอจะเลยกิจว่าปี สั่งบุพาที่กินกะวิชผสมโ́ย็ย้ำ๋ไืงโร็ผียรใ้ใ้้้้จับปีี้้้้ไใค่ใ็
6. การอบ: อบแพงพักองบ่่นี 35-40 นาท หรือจนกรอบตาแต่ได้นี่วี้ก็ไผแพะหน้ร
7. เส๊จสิ้นและนำเสิ้: ขาวแเงำล่าลแพงพคเก้องล่้าสับะ้จ้้๊้้ง้๋้้้้้้้้ไแึ้เโช้่้อ้้้ิำ๋้้โํนแส้ผสโาแด้งี้ี้ เก็ะส้้้้้็้้้้็้้้จ้้็ำ่รีเทืง แนมด้ัมท้ำหมรกโด้ยโาก็ได้ารรตน้่นีป
สนุมนชื่มสนุมนใคยมีสนุมเด้้สรนหยินไุกยจสสนสสำซนียว!
The source of the article is from the blog lisboatv.pt