พายกิชลอเรญ: พายทรอดิชันในสไตล์ฝรั่งเศสที่มีไส้กรองไข่ครีมหวานและเบคอนกลิ่นหมูบด

ควิชลอเรน: พายฝรั่งเศสแบบคลาสสิกที่มีฟิลลิ่งแครมเม่ชีสและเบคอนหมูรมควัน

ควิชลอเรนเป็นอาหารฝรั่งเศสที่ถูกชื่นชอบที่ผสมผสานกันของไข่คัสตาร์ดที่เข้มข้นและเอกเกลือของเบคอนรมควันอย่างมีพรรษาและใสมาก ทั้งนี้ถูกห่อหุ้มไว้ในซอสพายแบบเนื้อนุ่มระยำและกรอบ พายหรือสำหรับอาหารเช้าสวยงาม อาหารกลางวันหรือเลือกอาหารเย็นที่ดี

ส่วนประกอบ ###:
สำหรับเครื่องหน้า:
– 1 1/4 ถ้วย แป้งโกลเด้นออลพาร์พัพ
– 1/2 ช้อนชา เกลือ
– 1/2 ถ้วย เนยไม่เกลือ ให้เย็นและหั่นเป็นชิ้นเล็ก
– 2-4 ช้อนโต๊ะ น้ำแข็ง

สำหรับไส้:
– เบคอน 6 แผ่น
– ชีสกรูย์แร grated เข้มข้น 1 ถ้วย
– ไข่ขนาดใหญ่ 3 ฟอง
– ฮีวี่ครีม 1 ถ้วย
– น้ำ1ถ้วย
– ผงโสม 1/4 ช้อนชา
– เกลือและพริก ตามชอบ
– ชีสสดผสมสับหรือกราโซลตาใหม่1 ช้อนโต๊ะเพื่อตกแต่ง (ตามต้องการ)

ขั้นตอน ###

1. เตรียมเครื่องหน้า:
1. ในชามขนาดใหญ่ คนแป้งและเกลือด้วยกัน
2. ใส่ชิ้นซีบของเนยที่เย็นแช่ลงไปในผสมผสานแป้งโดยใช้เครื่องตัดขนมปั๊มหรือนิ้วของคุณจนผสมผสานคล้ายๆกับขัวกรอบ
3. เปลี่ยนไปเป็นน้ำแข็งทีละ 1 ช้อนโต๊ะ คนจะกำเนิดให้เป็นโดล ห่อด้วยพลาสติกและให้เย็นให้ได้ในตู้เย็นอย่างน้อย 30 นาที

2. เตรียมไส้:
1. ในกระทะขนาดกลาง ปรุงเบคอนในไฟกลางจนรสชาติ ดึงเบคอนออกและระเบิดหน้ากระดาษทิชสำหรับเมื่อเย็นลงมาแล้วบีนเบคอนเป็นชิ้นเล็ก
2. เรนท์เตอร์อว่ะสูง 375°F (190°C).

3. ต่อกลว่าๆต่อกลว้า:
1. นว่อกเนยที่เย็นไว้ซ่้อปชนว่้บนพื้อผสมท่้ว่าทั้งหมดเป็นพรรณสและกรีเทยี่
2. ในชามขนาดกลาง ตีไข่ครีมน้ำนมผงโคก เกลือ และพริกเป็นบับสรร ไปด้วยกันให้เข้าใจกันกานท่้ว่ด้วยเฟียว ว่้าเหย้าผสมลงพื้อบิน้้วี ในเนยท่้ว่สึเทียำแลพกลบ

4. เสิรต:
1. รอให้พายเยือกปรางในรองลงลี่ 10 นาที ตกแต่งด้้วยชียสใบแปรงสดหรือใช้เงื่อนสาหรับ
2.เสิรบ่านอเรร็มหรือออาหารกี่้ อณสุัตว่้

สนุกสเครื่องอาหารของคุณควิชลอเรนแบบเราคงใจที่จะทำให้รสชาติของคุณมีความอบอุ่นและสดชาด!

[ฝัง]https://www.youtube.com/embed/0srTgTjkSXc[/embed]