ผัดผักผัดผักที่อบแวะด้วยเครื่องเทศหรูหรา

ผักย่างทอดเผ็ดผสมสมุนไพรหอม

ขนมนี้มีลักษณะที่สดใสและรสชาติหลากหลายของผักทอดผสมกับส่วนผสมที่หลากหลายของสมุนไพรที่หอมหวาน มันเหมาะสำหรับเป็นอาหารทางข้างที่อุดมด้วยสารอาหารหรือเป็นดาวหลักของอาหารมังสวรรค์ เนื้อสัมผัสและรสชาติที่หลากหลายนำประสบการณ์ที่เยิยมให้แก่ลิ้น ทำให้เป็นเมนูที่โปรดที่เหมาะสำหรับทุกโอกาส

### ส่วนผสม:
– 2 ถ้วย หั่นเป็นชิ้น **บวบเทศ**
– 1 ถ้วย หั่นเป็นลูกเล็ก **พริกหวานแดง**
– 1 ถ้วย หั่นเป็นลูกเล็ก **พริกหวานเหลือง**
– 1 ถ้วย หั่นเป็นลูกเล็ก **แครอท**
– 1 ถ้วย หั่นออกมาเป็นชิ้น **บรอคโคลี**
– 1 ถ้วย หั่นเป็นลูกเล็ก **มันแกว**
– 1 ถ้วย **มะเขือเทศเชอรี่** หั่นครึ่ง
– 1 ถ้วย **หัวหอมแดง** หั่นบาง
– 4 ช้อนโต๊ะ **น้ำมันมะกอก**
– 2 ช้อนชา **ยี่หร่า**
– 2 ช้อนชา **ผงผักชี**
– 1 ช้อนชา **พาปริก้า**
– 1 ช้อนชา **ขมิ้น**
– 1 ช้อนชา **ผงอบเชี่ยน**
– 3 กลีบ **กระเทียม** บดละเอาเป็นชิ้น
– เกลือและพริกไทยตามรสชาติ
– **ผักชี**สดสับ (เพื่อใส่หยิบ)

### ขั้นตอน:
1. **เริ่มทำ**:
เริ่มเทมะอบที่ปรุงความร้อนที่ 425°F (220°C).

2. **เตรียมผัก**:
ในชามขนาดใหญ่ ผสม **บวบเทศ**, **พริกหวานแดง**, **พริกหวานเหลือง**, **แครอท**, **บรอคโคลี**, **มันแกว**, **มะเขือเทศเชอรี่**, และ **หัวหอมแดง** รวมกัน.

3. **ปรุงรส**:
หยิบ **น้ำมันมะกอก** ไปคลุกให้ทั่ว โรย **ยี่หร่า**, **ผงผักชี**, **พาปริก้า**, **ขมิ้น**, **ผงอบเชี่ยน**, และ **กระเทียม** บดละเป็นชิ้น.ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามรสชาติ.

4. **คลุกทั่ว**:
คลุกผักทั้งหมดให้ทั่วถึงโดยให้น้ำมันและเครื่องปรุงทั้งหมดเกาะผัก.

5. **อบ**:
กระจายผักที่ปรุงรสออกเป็นชั้นเดียวบนกระดานอบปิดด้วยกระดาษอบ. อบในเตาที่เริ่มทำไว้ประมาณ 25–30 นาทีหรือจนกว่าผักจะนิ่มและกลิ่นหอม. คนออกแต่ละครั้งกลางทางขณะอบ.

6. **เสร็จและเสิร์ฟ**:
ดึงผักที่อบออกจากเตา ปลอมให้เย็นลงบ้าง. ใส่ถาดเสิร์ฟและระเบ sprinkle ด้วยผักชีสดสับ.

เสิร์ฟผักย่างทอดเผ็ดผสมสมุนไพรหอมอุ่นอร่อย เครื่องหลักนี้สวยด้วยข้าวโพด, ข้าวหรือเป็นส่วนผสมของของรอบข้างและแซนด์วิชทางเสิร์ฟ. ชอบเถอะ!

The source of the article is from the blog karacasanime.com.ve