ผักบวชชีและซาลาดโควีนัวอรุณาบินผสมกับน้ำสลัดส้ม

สลัดซูกินีและคววิโน้วอัลอร์โรสุดหรูและเร้วร้านด้วยน้ำสลัดส้ม

สลัดซูกินีและควิโน้วนี้มีรสชาติและส่วนผสมที่สดชื่น ซูกินีกรอบและควิโน้วนุ่มๆ ผสมกับน้ำสลัดส้มที่เปรี้ยวจากส้ม ทำให้มืดสามารถสมดุลเสมอในการพอกัน นี้เหมาะสำหรับอาหารกลางวันที่บางหรืออาหารว่างที่สุขภาพที่จะประทับใจแขกของคุณด้วยรสชาติสดชื่น

ส่วนผสม:
– 1 ถ้วย ควิโน้วน
– 2 ถ้วย น้ำ
– 2 ชิ้น ซูกินีขนาดกลาง, หั่นบาง
– 1 ชิ้น พริกหวานแดง, หั่นเต๋า
– 1/2 ถ้วย หอมหัวใหญ่สีแดง, หั่นเล็ก
– 1/4 ถ้วย ผักชีสด, โฆษณา
– 1/4 ถ้วย สะเดาสด, โฆษณา
– 1/4 ถ้วย น้ำมันมะกอก Extra Virgin
– 1/4 ถ้วย น้ำมะนาวสด
– 2 ชช น้ำส้ม
– 1 ชช น้ำผึ้งหรือเมเปิลเซอรัพ
– 1 กรีสอ่ม กระเทียมสับ
– เกี่ยว และ พริกไทย ตามชอบ

ขั้นตอน:
1. ล้าง ควิโน้วนให้สะอาดด้วยน้ำเย็นๆ โดยใช้ตะแกรงฟองเล็ก
2. ผสม ควิโน้วนที่ล้างและน้ำในหม้อกาแฟขนาดกลาง ให้เดือด เพิ่ม กำลังไฟให้น้อยลงและปิดฝา ต้มอย่างลงลองประมาณ 15 นาท
3. เอาออก ควิโน้วนสุกจากไฟและปิดฝาไว้ 5 นาท ใช้อ้อมด้วยฝาอก และปลายค้อนเป่าให้เย็นถึงห้อง
4. ในชามโต, ผสมควิโน้วนที่เย็นแล้ว, ซูกินีและพริกหวานและหอมหัวใหญ่ คลุกเบาๆ
5. ในชามเล็ก, ตีน้ำมันมะกอก, น้ำมะนาว, น้ำส้ม, น้ำผึ้ง (หรือเมเปิลเซอรัพ), และกระเทียมสับ ปรุงรสด้วยเกี่ยวและพริกไทยตามชอบ
6. เท น้ำสลัดส้มลงบนผสมควิโน้วน แล้วคลุกเบาๆ
7. ใส่ ผักชีและสะเดาด้วย และคลุกอีกครั้งเบาๆ เพื่อรวมส่วนผสม
8. ใส่ในตู้เย็น สลัด อย่างน้อย 30 นาท เพื่อให้รสชาติรวมกัน
9. เสิร์ฟ เย็นหรืออุ่นหรืออุ่น เก็บรับประทับใจด้วยสลัดที่สดชื่นและอร่อยหลากหลาย

สลัดซูกินีและควิโน้วนด้วยน้ำสลัดส้มนี้ไม่เพียงเต็มไปดว์ด้วยวิตามินและใยแล้วยังทำให้ห้องมีรสชาติยอดนิยมในโต๊ะอาหารของคุณด้วย