ขนมปลาแซลมอนชาวเหนือที่อุดมไปด้วยรสชาติของเยสต์ Kveik ที่ยอดเยี่ยม
ขนมชนิดนี้เป็นประสบการณ์ทางครัวที่ไร้รอยยิ้มและเน้นที่อิ่มคุณสมบัติเอกของเยสต์ Kveik ที่ใช้ในการปรระกอบโปรตีนปลาและปลาแซลมอนชาวเหนือ รสชาติกลิ่นเนยธรรมชาติของปลาแซลมอนถูกเพิ่มเสริมโดยน้ำจิ้มที่มีรสชาติโดดเด่นและหอมหวอช่วยนำเสนอมุมมองใหม่ในการเตรียมอาหารทะเลสดสุดๆ คุณเหมาะมากในงานเลี้ยงอาหารที่อย่างงดงามหรืออาหารครอบครัวพิเศษ เชิญลิ้มลองเชยรสชาติแห่งนวัซีสัจวมนย่าในตัวสูตรนี้เบย
ส่วนผสม:
- 4 ชิ้นปลาแซลมอน
- 3 ช้อนโต๊ะของเยสต์ Kveik
- 2 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก
- 1 ช้อนโต๊ะน้ำมะนาว
- 1 ช้อนโต๊ะน้ำผึ้ง
- 3 กลีบกระเทียมสับ
- 1 ช้อนโต๊ะผักชีสับ
- เกลือและพริกไทยตามรสชาติ
- แผ่นมะนาว (สำหรับตกแต่ง)
- ส้มใหม่สด (สำหรับตกแต่ง)
ขั้นตอนการทำ:
- เริ่มด้วยการพรีเฮทเตาอบที่อุณหภูมิ 375°F (190°C)
- ในชามจิชิเล็ก ผสมเยสต์ Kveik, น้ำมันมะกอก, น้ำมะนาว, น้ำผึ้ง, กระเทียมสับ, ผักชีสับ, เกลือ, และพริกไทย คนเบาๆ จนได้น้ำจิ้มที่เข้ากันอย่างสม่ำเสมอ
- วางปลาแซลมอนลงในจานตราาวและเทน้ำจิ้มทุกชิ้น ให้แต่ละชิ้นเคลือบดี ช่วยให้ปลาแซลมอนซึมรสชาติก่อนย่าง
- จัดปลาแซลมอนลงในกระดานอบที่แปะกระดาษหรือเชยน้ำมันเล็กน้อย
- อบในเตาที่อุณหภูมิเตา 15-20 นาที หรือจนปลาแสลมอนสุกและสามารถหยดดาวด้วยส้อมได้
- เมื่อสุกแล้ว นำออกจากเตาและตกแต่งด้วยแผ่นมะนาวและแต่งด้วยส้มใหม่
- สื่อเลยทาน วางหมู่นี้พร้อมกับเครื่องเครื่องที่ชอบอย่างผักย่าง, ข้าวขาวป่า, หรือสลัดเขียวง่าย
เชยรสชาติที่ยอดเยี่ยมของขนมปลาแซลมอนชาวเหนือสู่โต๊ะของคุณด้วยสไตล์ที่ทุกปีในที่เก่งและมีรสชาติในทุกเพลง!