ป่าป่าซุปเห็ดผสมสไตล์วิลด์เวสต์

แกงซุปเห็ดสมุนไพรแบบบ้านซ่าน

สัมผัสกับรสชาติเข้มข้นและหวานน้อยจากบ้านซ่านด้วยสูตรแกงซุปเห็ดสมุนไพรที่น่าตื่นเต้นนี้ อาหารอันนี้ประกอบด้วยเห็ดและผักต่างๆ ที่มอบความหริหรรษาและอบอุ่น มาพร้อมกับรสชาติหอมหวนของสมุนไพรและเครื่องเทศ เหมาะสำหรับเย็นชื่นหรือทุกๆ เวลาที่คุณปรารถนาอาหารคาวเข้มตอนท้องกลางวัน

ส่วนผสม:
– 500 กรัม เห็ดผสม (เมื้อ, ชิเตาเก, เครมินี)
– 1 หัวหอมใหญ่ สับบาง
– 3 กรีบกระเทียม สับ
– 2 แท่ง แครอต หั่นเต๋า
– 2 ลูก ขึ้นฉ่าย หั่นเต๋า
– 4 ถ้วย น้ำซุปผัก
– 1 ถ้วย ครีมเข้ม
– 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก
– 1 ช้อนชา ตระหง่าน
– 1 ช้อนชา โรสแมรี่
– เกลือและพริกไทยตามรสชาติ
– ผักชีสำหรับตกแต่ง

ขั้นตอน:

1. เตรียมผัก:
– ล้างและสับใหญ่เห็ดผสม
– ซอยหอมใหญ่
– สับกระเทียม
– หั่นเต๋าแครอตและขึ้นฉ่าย

2. ผัดส่วนผสม:
– ในหม้อขนาดใหญ่ใส่น้ำมันมะกอก ให้ร้อนอย่างปานกลาง
– ใส่หอมใหญ่สับลงไปและผัดจนใส่ใส
– ใส่กระเทียมสับและผัดต่ออีก 1-2 นาทีจนหอม

3. นำผักเข้าทอด:
– ใส่แครอตและขึ้นฉ่ายลงไปในหม้อ ทอดจนเริ่มนุ่ม
– ใส่เหดสับลงไป คนอย่างสม่ำเสมอ และต้มจนเห็ดเริ่มปล่อยน้ำและเริ่มเกือบเหลือบ

4. เทซุปและเครื่องปรุง:
– ราดน้ำซุปผักลงไป
– ใส่ตระหง่าน, โรสแมรี่, เกลือ และพริกไทยตามรสชาติ
– นำให้เดือดอย่างอ่อน หลังจากนั้นลดไฟให้เดือดเล็กน้อยและปรุงต้มอีกประมาณ 20 นาทีหรือจนผักนุ่ม

5. ปั่นซุป:
– ใช้เครื่องปั่นเอื้ออาทิตย์ปั่นซุปจนเนื้อสัปรอยายนะ คุณก็สามารถย้ายส่วนที่ใหญ่หรือส่วนที่พอดีไปใส่เครื่องปั่นปกติหากไม่มีเครื่องปั่นเอื้ออาทิตย์ นำเหดไว้ส่วนยากทั้งเหดอย่างเต็มเมืองไว้ให้สนุก

6. ใส่ครีม:
– คนครีมเข้มเข้าและนำซุปต้มอีก 5 นาที เพื่อประสานรสชาติรวมกัน

7. เสิร์ฟ:
– ใส่ซุปลงในถ้วยและตกแต่งด้วยผักชีสดอก
– เสิร์ฟร้อนพร้อมกับขนมปังกรอบสำหรับอาหารเช้าหรือเที่ยง

สนุกกับรสชาติน่าประทับใจของแกงซุปเห็ดสมุนไพรแบบบ้านซ่านในขณะที่เอาใจสู้กับรสชาติสุขภาพและประโยชน์ที่อุดมไปด้วยในอาหารเข้มกำลังใจนี้

[บล็อก]https://www.youtube.com/embed/g-PT9hK8wPM[/บล็อก]