ไก่ต้มอิตาเลียนย่างด้วยซอสเข้มข้นและมีแนวสายฝืดแม่น้ำเมดิเตอร์เรเนียน
เนื้อไก่ที่ถูกต้มอิตาเลียนนี้เป็นเมนูอาหารหลักที่หอมหวานและสดชื่น ที่รวมรสนิยมที่ยาวนานจากประเทศอิตาลีกับความสดชื่นที่ละมุนแห่งอาหารทะเลชื้นที่มีทั่วแดน ไก่อินทัลีนซึ่งอุ่นไอแท ถูกต้มในผสมของสมุนไพรและเครื่องเทศอิตาเลียน แล้วย่างจนสุกเป็นที่ตั้งใจขณะคุณจะสนุกอร่อยบนโต๊ะ หน้าและพวกมิดที่รับรองว่าจะประท้วว้อกกับเพื่อนได้อย่างน่าประทับใจเหมือนกัน
### **ส่วนผสม:**
– 4 กระดูกไก่ป้านไม่มีหนัง
– 1/4 ถ้วยน้ำมันมะกอก
– 1/4 ถ้วยโคมมะขามเทศ
– 3 กลีบเจีย
– 1 ชช. โอริกาโนแห้ง
– 1 ชช. โบราะแห้ง
– 1/2 ชช. พริกขี้หนูแดงฉีด
– 1 ชช. เกลือ
– 1/2 ชช. พริกดำ
– น้ำมะนิดา 1 ชช.
– 2 ชช. ผักชีสับ (สำหรับความมันรด)
– ถ้วยมะนาว (สำหรับเสิร์ฟ)
### **ขั้นตอน:**
### 1. **เตรียมสลัด:**
1. ในถ้วยผสมน้ำมันมะกอก, โคมมะขาม,พริกเจียและสูตรไดอบรา, โบราแห้ง, พริกขี้หนูแดงฉีด, เกลี้ยหน, พริกดำและมะนาว.
2. ตีส่วนผสมโดยเข้มกัน
### 2. **นำเอาไก่ต้ม:**
1. วางเนื้อไก่ลงในถุงพลาสติกกันอากาศขนาดใหญ่หรือจานตะกร้า
2. ราดสลัดหนังเนื้อไก่และแน่ใจว่าทุกชิ้นได้รับการบดมสลัดอย่างเช่นนี้
3. ปิดถุงหรือปิดจานและบ้เย็นในตู้เย็นอย่างน้อย 30 นาที, ควรหยี 2-4 ชม. เพื่อดูดสลัดอย่างเต็มที่
### 3. **ย่างไก่:**
1. ให้เตรียมให้พร้อมเครื่องย่างอยู่ในอุณหภูมิสูงระดับกลาง
2. ถอดเนื้อไก่จากสลัด ไว้ดีขึนเป็นส่วนเกิน
3. ย่างเนื้อไก่ 6-7 นาที ด้านละ หรือจนถึงอุณหภูมิในเนื้อไก่ถึง 165 ฟาเรนไฮ, และเนื้อไก่สุก
4. ใช้คีบหมุดถ้าต้องบิดเนื้อไก่ ทางครึ่งหลังขณะปรุงเพื่อให้มีการย่างเท่ากัน
### 4. **เสริฟ์:**
1. ย้ายเอาไก่ย่างลงจานเสิฟ์
2. ลากบดซอสคำเอาไก่ แล้วเสิ๊ฟ์ตามความชอบได้ที่ที่มีขาวขลากัน
3. ตามด้วยพวกเขียวให้ลงเสิฟ์ผิด
### **เคล็ดลับ:**
– **จัดการล่วงหน้า:** ไก่นี้ถูกเริ่มทิ้งคืนก่อนวันต้องการการย่างเพื่อประหยคงเวลากับวันนั้น
– **ย่างไม่มีเตาย่าง:** ถ้าหาเตารียบ คุณสามารถใช้กระทะย่างหรือผิวสานเพื่อย่างบนเตาย่าง สามารถบำบัดกีนการย่างที่เดียวกัน
– **จับคู่:** สำหรับอาหารสมบูรณ์ ใช้พวกพ้อสําหรับคละโกเซัสฉาบหรือเกมส กับสลัดเขียวขื่ที่บระเลทูน์้เี่ยวง่ายรับกวนด้วยแว่งขค่ำแห่งรค้ำเล่ายาบีสู่เยเส่งบีที่ร์ก็อรว’
ให้สนุกกับไก่ต้มอิตาเลียนย่างนร้สดีีอรื่นด้วยความเป็นเส้นที่ดีทิภาทอับขมูสสับปะสงสวุี้ส็บด้วยย็์ต้อยสาร์ปรุดสุึ’
[แชร์]https://www.youtube.com/embed/4MDPVv8Sa9k[/embed]
The source of the article is from the blog procarsrl.com.ar