ปาสต้าซิตีคลาสสิกที่มีเผ็ด พร้อมซอสมะเขือเทศเข้มข้นและสมุนไพรอิตาเลียน

พาสต้าซิตีรสเผ็ดสูตรคลาสสิคพร้อมซอสมะเขือเทศเข้มข้นและสมุนไพรอิตาเลียน

เมนูรสเผ็ดและหอมหวานนี้คือผสานที่ลงตัวของอาหารสบายๆและอาหารอิตาเลียนกลิตชี. พาสต้าซิตีรสเผ็ดสูตรคลาสสิกพร้อมซอสมะเขือเทศเข้มข้นและสมุนไพรอิตาเลียน นำความหนาแน่นของพาสต้าซิตีมารวมกับรสชาติรสเผ็ดสุดตระการตาที่ทำให้คุณรู้สึกตื่นเต้น. ซอสมะเขือเทศเข้มข้นนี้ถูกปรุงรสด้วยสมุนไพรอิตาเลียนเหมือนกัน, ทำให้อาหารนี้เป็นมื้ออร่อยที่คุณสามารถแบ่งปันกับครอบครัวหรือเพื่อนได้เป็นอย่างมาก. ไม่ว่าจะเป็นอาหารมื้อเย็นเป็นอาหารอบร้านหรือโอกาสพิเศษ, เมนูนี้จะทำให้คุณประทับใจแน่นอน.

ส่วนผสม:
– 1 ปอนด์ พาสต้าซิตี
– 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก
– 1 หัวหอมผักขนาดกลาง หั่น
– 3 กลีบกระเทียมสับ
– 1 ปอนด์ ไส้กรอกอิตาเลียนบด
– 1 ช้อนชา พริกไทยแดงบด
– 1 กระป๋อง (28 ออนซ์) มะเขือเทศบด
– 1 กระป๋อง (15 ออนซ์) ซอสมะเขือเทศ
– 1 ช้อนชา โหระพาแห้ง
– 1 ช้อนชา ออริกาโนแห้ง
– 1/2 ช้อนชา ติมแห้ง
– 1/2 ช้อนชา โรสแมรีแห้ง
– เกลือและพริกไทยตามรส
– 1 ถ้วย ชีสโมซาเรลลาหั่น
– 1/2 ถ้วย ชีสพาร์มีซานหั่น
– ใบโบราณสดสำหรับตกแต่ง

ขั้นตอน:

1. ปรุงพาสต้าซิตี: ใช้น้ำเกลือคั่วในหม้อใหญ่สำหรับเสียบ. ใส่พาสต้าซิตีลงไปและต้มตามคำแนะนำบนหีบอย่างเอียง. ระบายน้ำและวางด้านข้าง.

2. เตรียมซอส: ในกระทะใหญ่ ทอดน้ำมันมะกอกในไฟปานกลาง. ใส่หอมตามและปรุงไฟจนนุ่มประมาณ 5 นาที. ใส่กระเทียมสับและทอดต่ออีก 1 นาที

3. ทอดไส้กรอก: ใส่ไส้กรอกอิตาเลียนลงในกระทะ. ทอดจนสุกและไม่สีชมพูอีกต่อไป, พักไว้จนสุก. ระบายไขมันเกินทอดจากกระทะ

4. เติมมะหาดและเครื่องแกง: คนมะเขือเทศบด, ซอสมะเขือเทศ, พริกไทยแดง, โหระพาแห้ง, ออริกาโนแห้ง, ติมแห้ง, และโรสแมรีแห้งลงไป. ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามรส. ตั้งไฟอ่อนคลำซอสประมาณ 20 นาที, คนเมื่อใดๆ

5. ผสานพาสต้าและซอส: เรียกอบเกนหน้าเตาอบที่ 375°F (190°C). ในชามผสมใหญ่, ผสมพาสต้าซิตีที่ต้มกับซอสมะเขือเทศที่เตรียมไว้. คนจนพาสต้าทั้งหมดเคลือบหมดด้วยซอส

6. ตกแต่งเมนู: โอนผสานพาสต้าไปที่ถาดอบ. หว่านชีสโมซาเรลลาและชีสพาร์มีซานตัวอ่อนไปทั่วตัว

7. อบ: นำไปอบในเตาที่ตั้งอุณหภูมิก่อนเหลืองไป 20-25 นาที, หรือจนกว่าชีสจะละลายและไอออกมาด้วยฝาสีทอง

8. ตกแต่งและเสริฟ: ดึงถาดออกจากเตาและปล่อยให้เย็นสักพัก. ตกแต่งด้วยใบโบราณสดซอยก่อนเสิร์ฟ

เปิดเมนูพาสต้าซิตีรสเผ็ดสูตรคลาสสิคพร้อมซอสมะเขือเทศเข้มข้นและสมุนไพรอิตาเลียนของคุณ!