ปลาประเภทดอลว์อบพร้อมเนยสีเขียวใบไม้

ปลาฟิลเลตอบด้วยเนยสมุนไพร

สูตรอร่อยนี้สำหรับ ปลาฟิลเลตอบด้วยเนยสมุนไพร ผสมความอ่อนละมุนของปลาขาวกับรสชาติที่หอมหวานและหอมของเนยสมุนไพร ลงตัวเหมาะสำหรับมื้อเย็นธรรมดาหรืองานพิเศษ นอกจากนี้ สูตรอาหารนี้ไม่ยากสำหรับการเตรียมและแน่นอนว่าจะทำให้คนอร่อย

วัตถุดิบ

สำหรับปลา:
– 4 ชิ้น ใบสัปปะรดขาว (เช่น ปลาค็อด, ปลาทิลาเปียหรือปลาฮ็อดด็อค)
– เกลือและพริกไทยตามชอบ
– 1 ผลมะนาว, หั่นบาง

สำหรับเนยสมุนไพร:
– 4 ช้อนโต๊ะ เนยไขที่ไม่มีเกลือ
– 2 กลีบกระเทียมสับ
– 1 ช้อนโต๊ะ ผักโหระพาสดแยกละเล็ก
– 1 ช้อนโต๊ะ ผักชีสดสับ
– 1 ช้อนชา ตับข้าวดอกสดสับ
– 1 ช้อนชา ผิวมะนาวสับ
– เกลือและพริกไทยตามชอบ

ขั้นตอน

1. เริ่มทำ: เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 375°F (190°C) และวางกระดาษอบหรือใส่น้ำมันลงบนชั้นอบ.

2. เตรียมเนยสมุนไพร: ในชามขนาดเล็ก ผสมเนยละเล็ก, กระเทียมสับ, ผักโหระพาสด, ผักชีสด, ตับข้าวดอก, ผิวมะนาว, เกลือ และพริกไทย. คนจนทุกอย่างเข้าด้วยกัน.

3. ปรุงปลา: วางชิ้นปลาบนชั้นอบที่เตรียมไว้. ปรุงหรือเถลบ่าทั้งสองด้านของชิ้นปลาด้วยเกลือและพริกไทย.

4. โรยด้วยน้ำมันเนยสมุนไพร: ทาเนยสมุนไพรอย่างดีบนบนทั้งถาดปลาแต่ละชิ้น. วางแผ่นมะนาวบางลงบนน้ำมันเนยสมุนไพร.

5. อบปลา: อบปลาในเตาอบที่เตรียมไว้ เป็นเวลา 15-20 นาที หรือจนปลาสุกและเป็นชิ้นได้ง่ายด้วยส้อม.

6. เสิร์ฟ: เมื่ออบเสร็จ, เอาปลาออกจากเตาอบ ไว้สักพัก. เสิร์ฟพลูชิ้นกับเครื่อง配ที่คุณชอบ เช่น ผักต้ม, ข้าว หรือ สลัดผักสด.

เพลิดเพลินกับปลาฟิลเลตอบด้วยเนยสมุนไพรอร่อยและเพื่อสุขภาพ ซึ่งผสมรสชาติสดใสของสมุนไพรกับรสชาติอ่อนโยนของปลาขาวได้อย่างลงตัว ยินดีด้วย!