Joe Roshkovsky
เสนอยอดความอร่อยของแคริมฟีตูชีน: อาหารพาสต้าอร่อยที่คุณไม่สามารถปรับตัวได้
ครีมฟีตูชีนอัลเฟรโดเป็นพาสต้าแบบคลาสสิกจากอิตาลีที่อร่อยและนุ่ม นำเส้นกล้วยเสฉีนจากเชื้อเรืองเข้ากับน้ำซอสครีมหวานที่ประกอบด้วยเนย เฮฟวี่ ครีม หนังชีสพาร์มซาน อาหารนี้เหมาะสำหรับมื้อค่ำที่ทำให้คุณรู้สึกอบอุ่นและพอใจได้อย่างหรูหรา ด้วยการเพิ่มกระเทียมและเพิ่มฝาน็อก มันเป็นอาหารทรงรสที่แน่ใจว่าจะทำให้คุณหลงรัก
ส่วนผสม:
– 12 ออนช์ พาสต้าฟีตูชีน
– 1 ถ้วย ครีมเฮฟวี่
– 1/2 ถ้วย เนยทาร์ทไม่เกลือ
– 1 ถ้วย ชีสพาร์มซานสดถี่กว่า
– 2 กลีบ กระเทียม สับ
– 1/4 ช้อนชา ฝาน็อกขูด (ตามต้องการ)
– เกลือและพริกไทดำสด ตามชอบ
– ผักชีสด, สับ (สำหรับตกแต่ง)
ขั้นตอน:
1. ปรุงพาสต้า:
– ตั้งกระทะขนาดใหญ่มีเกลือใส่น้ำลุ่มค่ำหุดคาวเกลือ ใส่พาสต้าฟีตูชีนลงไปและปรุงตามคำแนะนำบนหีบพี่อาหารจนสุกอย่างที่ต้องการ สะดุดพาสต้า รักษาปริมาณน้ำพาสต้า ราว 1/2 ถ้วยไว้ แล้ววางข้างๆ
2. เตรียมซอส:
– ใส่เนยลงในกระทะขนาดใหญ่ที่ไฟปานกลาง จะใส่กระเทียมสับแล้วผัดประมาณ 1 นาทีจนหอม ระวังกันไม่ให้เผา
– ใส่ครีมเฮฟวี่ลงไปแล้วให้เดือด ค่อยๆ ปรุงต้นแบบราว 3-4 นาที คนบ่อยๆ จนเข้มข้นลอยลอย
3. ผสมพาสต้ากับซอส:
– ลดไฟลง คนชีสพาร์มซานสดลงไปในกระทะให้ละลายและผสมให้เข้ากันดี
– ใส่พาสต้าฟีตูชีนที่ต้นแบบลงไปในกระทะ คนให้ทั่วเส้น หากซอสเข้มเกินไป ค่อยๆ เทน้ำพาสต้าที่เก็บไว้จนได้ความหนืดตามต้องการ
4. ปรุงรสและเสิร์ฟ:
– ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทดำสดและฝาน็อกขูด (ถ้าใช้) ตามชอบ คนสั่งง่ายได้ทั้งสำรับ
– ตกแต่งด้วยผักชีสดสับเพื่อเพิ่มสีสดใหม่และรสชาติที่สดใหม่
– เสิร์ฟทันทีและสนุกกับเส้นพาสต้าฟีตูชีนที่ยอดเยี่ยมของคุณ!
พาสต้าอร่อยและเฉพาะเจาะจงนี้เป็นอาหารที่ได้มาอย่างรวดเร็วและประทับใจที่สามารถจับคู่กับสลัดหรือขนมปังกระเทียมเพื่อมื้อค่ำที่สมบูรณ์แบบ
