นกไก่เลมอนโรสแมรีอย่างอร่อยพร้อมกับข้าวสาหร่ายป่า

ไกดูเลม่อนโรสแมรีชิกเกนกับข้าวเปล่า

ไกดูเลม่อนโรสแมรีชิกที่หอมอร่อยและหลากสไตล์นี้จะถูกจับคู่กับข้าวเปล่าหอมหวานเข้มข้นเพื่อสร้างผลลัพธ์ที่สมบูรณ์แบบของวายร์ซิตรัสและสมุนไพรซึ่งทำให้มื้อเย็นที่สมบูรณ์นี้เป็นอย่างดี อกไกดูไกดูเลม่อนอ่อนหวานถูกนำมารมินเนทในน้ำมันมะกอกสีเขียวอ่อนที่มีลสารซิตรัสจากน้ำมะนาวสดๆตามด้วยสมุนไพรโรสแมรีชิกสดใหม่และรับประทานไปพร้อมกับข้าวเปล่าแห้งถุงซึ่งเป็นอาหารอร่อยที่อุดมสารอาหาร จานนี้ไม่เท่ากับการรับประทานที่แต่ออร่าชยายุติ แต่ยังเป็นจานที่มีความงดงามทางสายตาที่มีใจที่สามารถยกสุริยันโต๊ะอาหารใดก็ได้

ส่วนผสัง:

สำหรับไกดูเลม่อนโรสแมรีชิก:
– 4 เต้าเสาห่าวไม่มีหนัง
– มะนาว 2 ลูก (ผลซึกและน้ำส้ม)
– น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ
– กระเทียม 4 กลีบ (ซอยละเอียด)
– โรสแมรีชิกสด 3 ก้าน (ซอยละเอียด)
– เกล็ดเกลือและพริกไทยตามชอบ

สำหรับข้าวเปล่า:
– 1 ถ้วยข้าวเปล่า
– 2 ถ้วยน้ำซุปไก่
– หอมใหญ่ขนาดเล็ก 1 ลูก (ซอยเล็ก)
– แครอท 1 ลูก (หั่นเป็นชิ้นเล็ก)
– กระท้อน 1 ต้น (หั่นเป็นชิ้นเล็ก)
– น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
– เกล็ดเกลือและพริกไทยตามชอบ
– ผักโขลกสด (ซอยเล็ก) สำหรับตกแต่ง

ขั้นตอนทำ:

สำหรับไกดูเลม่อนโรสแมรีชิก:
1. ในชามผสม คนด้วยกันผลซึกมะนาว น้ำส้มมะนาว น้ำมันมะกอก กระเทียมซอยและโรสแมรีชิกสดที่ซอยละเอียด
2. ปรุงรสและพริกไทยให้กับเต้าเสาห่าวและวางลงในถุงซึ่งสามารถปิดผิวได้ดีหรือในถาดตืน ราดน้ำซึมเต้าเสาห่าว ให้แต่ละชิ้นอยู่ในปริมประถม ปิดถุงหรือคลุมถาดและหมักในตู้เย็นอย่างน้อย 30 นาที (หรือสูงสุด 2 ชั่วโมงสำหรับรสชาติเพิ่ม)
3. เราคร่าวเตาอบที่ 375 องศาฟาเรนไฮตอร์ (190 องศาเซนติเกรต) จัดเตาเต้าเสาห่าวที่หมัดน้ำตาลในถาดอบแล้วและเทน้ำซุปเหลวสุอ้อที่เหลือลงบนบน
4. ตีกประทีน 25-30 นาที หรือจนกว่าเต้าเสาห่าวจะสุกและรางน้ำใส อุณณะการเย็นควรถึง 165 องศาฟาเรนไฮตอร์ (74 องศาเซนติเกรต)
5. เมื่อเสร็จสละเก็บร้องจากเตาและให้เต้าเสาห่าวพักสักครู่ก่อนเสิร์ฟ

สำหรับข้าวเปล่า:
1. ในขณะที่เต้าเสาห่าวกำลังหมัก เริ่มเตรียมข้าวเปล่า ใส่น้ำมันมะกอกลงในกระทะขนาดกลางให้ร้อน โดยใช้ไฟกลาง ใส่หอมใหญ่ซอย แครอทหั่นชิ้นเล็กและกระท้อนหั่นเป็นชิ้นเล็ก ผัดจนผักสุกและหอมใหญ่เป็นโปร่งทะลายเหมือนน้ำตาลใช้เวลาประมาณ 5-7 นาที
2. ใส่ข้าวเปล่าลงในกระทะใส่น้ำซุปไก่คนให้เข้ากันดี
3. ราดน้ำซุปไก่ อ้อนน้ำเดือดจากลงมน้ำ ปิดกะรอนปรังเ่มนราว 40-45 นาทีหรือจนข้าวเป็นสุกและอมน้ำเข้าไปสมบูรณ์
4. ลอบข้าวเปล่าด้วยส้อมและปรุงรสด้วยเกล็ดเกลือและพริกไทยตามชอบ

การเสริฟ:
– เสิร์ฟเต้าเสาห่าวไปพร้อมกับข้าวเปล่ามากมาย ตกแต่งด้วยผักโขลกสดเต็มที่สำหรับสีสันและความสดชื่น
– เสิร์ฟร้อนๆ และเพลิดเพลินกับอาหารดีๆจานสุดหรูที่คุณมั่นใจว่าจะทำคนแดกและประทับใจ!

[แขวง]https://www.youtube.com/embed/WJaezvIi5cI[/แขวง]