ซูก: น้ำสลับถั่วโยเม้นีพุ่งพุ่งด้วยความร้อนจากสดใหม่

เจ้ากุก: น้ำสลัดสมุดแห่งความร้อนจากเยเมน

เจ้ากุกเป็นน้ำสลัดสมุดที่มีรสเผ็ดสดชื่นที่มาจากเยเมนและได้รับการยอมรับอย่างกว้างขวางในตอนกลางของเอเชีย ส่วนประกอบหลักของมันคือ ผักชีลันเขียวสด ผักชีลันและสมุนไพรที่เข้มข้นอย่างไม่น้อย ทำให้มันเป็นเครื่องปรุงอาหารที่เหมาะสำหรับเพิ่มรสชาติเข้าไปในเนื้อปลายชิ้นที่อบจาน ผักย่างทอดหรือนอกจากนี้ยังใช้ทาแซนวิช ซอสสีเขียวนี้มีความสมดุลกับความร้อนและรสของสมุนไพรได้อย่างลงตัว

ส่วนผสม:
– ใบผักชีลันสด 1 ถ้วย
– ใบผักชีลันสด 1 ถ้วย
– พริกหย่อมสีเขียว 2-3 เม็ด (ปรับตามรสชาติ)
– กระเทียม 4 กลีบ
– ผงยี่หร่า 1 ช้อนชา
– ผงผักชี 1 ช้อนชา
– กระดามอง 1/4 ช้อนชา
– เกลือทะเล 1/2 ช้อนชา
– น้ำมันมะกอก 1/4 ถ้วย
– น้ำมะนาวสด 2 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอน:
1. เตรียมผัก: หันลิ้นใบผักชีลันและใบผักชีลันให้ขยาย ตัดลำต้นที่หนาออก แต่ยอดเล็กๆสามารถปล่อยไว้ได้

2. ประมวลผลผลิตภัณฑ์: ใส่ใบผักที่หั่นแล้ว พริกหย่อมสีเขียว (เมล็ดไว้สำหรับความร้อนเพิ่ม, ถอนเมล็ดออกสำหรับซอสที่อ่อนนุ่ม) และกระเทียมเข้าเครื่องปั่นอาหาร ปัลส์จนละเอียด

3. เพิ่มส่วนผสม: เพิ่มยี่หร่าผง, ผงผักชี, กระดามองและเกลือทะเลเข้ากับเครื่องปั่น

4. ผสมน้ำมัน: ขณะปัลส์ ท้งช้าๆเทน้ำมันมะกอกและน้ำมะนาวเข้าไป ดำเนินการประมวลกระดามจนคุณได้ส่วนผสมเช่นเพสโตที่เรียบเนี้ย

5. ชิมและปรับกระดาน: ชิมผลงานโก๋ๆและปรับรสได้ตามความต้องการ คุณสามารถเพิ่มเกลือ, น้ํามะนาวหรือหย่อมเพิ่มเติมได้ถ้าต้องการความร้อนเพิ่มเติม

6. เก็บรักส่วนเพลิง: โอนเจ้ากุกเข้าเจาะสะอาดหรือภาชันที่ปิดยิบรักไว้ในตู้เย็นได้ถวนสี้กว่าสัปดับ

เสิร์ฟผู้ช่้นในไซ้ห จืตยยุ่น, ผคิจี้ยงผกสวรี่ยหรอซอสวสโคน ณรจุกสมในที่นี้!