สูตรอาหารดั้งแปลงในสไตล์ซิมบับเวข พร้อมน้ำมันถั่วลิสง: อาหารดั้งแบบดั้งพม่า ที่ได้รับความนิยม
“Muriwo Unedovi” เป็นอาหารดั้งที่เป็นที่รักในประเทศซิมบับเวข นำเสนอรสชาติธรรมชาติของผักใบที่ผสมผสานกับครีมราบรื่นของน้ำมันถั่วลิสง อาหารถูกหลายสูตรในบ้านในประเทศซิมบับเวข และบ่งบอกได้ว่าได้รับความพอใจกับผลิตภัณฑ์มาจากข้าวโพดหรือข้าว. การผสมผสานของผักใบที่เครื่องพริกเนยที่มีรสเค็มกับรสหวานเล็กน้อย ทำให้อาหารมีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อย.
ส่วนผสม:
– 1 ตามขนาดของใบของผักคอลลาร์ดหรือคาล ล้างและหั่น
– 1 หัวใหญ่ของหัวหอมใหญ่ ซอยเป็นชิ้นเล็ก
– 2 ลูกของมะเขือเทศ ซอย
– 2 ช้อนโต๊ะน้ำมันพืช
– 1 ถ้วยน้ำมันถั่วลิสงธรรมชาติ
– 1 ถ้วยน้ำ (หรือมากขึ้นหากจำเป็น)
– เกลือ ตามรสชาติ
– พริกไทย ตามรสชาติ
ขั้นตอน:
1. **การเตรียม**:
– เริ่มจากการล้างผักอย่างถี่เพื่อกำจัดสิ่งสกปรกหรือดิน หั่นผักใบเป็นชิ้นเล็ก.
– สำหรับหัวหอมใหญ่ ซอยเล็กหลอง.
2. **การทำอาหาร**:
– ในหม้อขนาดใหญ่ ใส่น้ำมันพืชลงไป ใช้ไฟกลาง
– ใส่หัวหอมซอยลงไป และผัดจนให้เงา.
– นำมะเขือเทศซอยลงไป และปรุงรสจนน้อยลง คนเป็นระหว่างที่กิน.
3. **การเติมผัก**:
– ใส่ผักที่หั่นไว้ลงไป คนให้เข้ากับหัวหอมและมะเขือเทศ
– ปิดฝาและปล่อยให้ผักสุกเป็นเวลาประมาณ 5-10 นาที, คนเป็นระหว่างปรุง.
4. **การเตรียมน้ำมันถั่วลิสง**:
– ในชามอื่น ๆ ให้คนน้ำมันถั่วลิสงกับน้ำจนเกินถึงความลื่นของครีม ปรับปริมาณของน้ำตามความหนืดหรือบางไปตามความชอบ.
5. **การผสมและต้ม**:
– รางน้ำมันน้ำมันถั่วลิสงลงไปกับผักที่สำเร็จการต้ม.
– คนทุกอย่างระมัดระวังหรือไม่
– ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ.
– ลดไฟลงและให้ผสมต้มอีก 10-15 นาที, คนเป็นระหว่างปรุง.
6. **การเสิร์ฟ**:
– เสิร์ฟ Muriwo Unedovi ร้อนพร้อมกับข้าวโพดหรือข้าวหรืออาหารประกอบที่ชอบ.
– สนุกกับอาหารซึ่งอร่อยและให้พลังงาน!
อาหารหรือข้ออบอาของความอบอ้าวงูดดิ้นนี้ไม่เพียงแค่ง่ายในการเตรียม แต่ยังมอมงค์ให้รสชาติของทูไทยเดอลักุเนีย. น่าเสร็จ!
The source of the article is from the blog macholevante.com