คลาสสิกแจมบะไลยาพร้อมไก่และไส้กรอกสุก

สูตรเมนูเจมบาไลย่าคลาสสิกพร้อมไก่และไส้กรอกรมควัน

เจมบาไลย่าเป็นอาหารในภูมิภาคใต้ที่สามารถแทรกซึมเอากลิ่นที่เป็นเอกลักษณ์โดยมีส่วนผสมในรูปของวิธีครีโอลและคาจัน มาจากรัฐลูยี่เซียนนา อาหารหนักอร่อยประจำภูมิภาคนี้มักจะมีส่วนผสมของเนื้อสัตว์ ข้าว และผัก และกลิ่นอาหารจะบูรณะกันให้ความอร่อยในทุกจุดไหล่ สูตรอาหารนี้ประกอบด้วยชิ้นเนื้อไก่อ่อน ไส้กรอกรมควัน และเครื่องเทศหลากหลายชนิดทำอย่างปรุงอร่อยและอร่อยที่สุด

**ส่วนผสม:**
– **2 ช้อนโต๊ะ** น้ำมันพืช
– **1 พอน** เนื้ออกไก่ล้างและตัดเป็นชิ้นย่างได้
– **1 พอน** ไส้กรอกรมควันแล้วสไลด์
– **1 ก้อนใหญ่** หัวหอมใหญ่สับ
– **1 ก้อนใหญ่** กระเทียมสับ
– **3 ต้น** ผักชีตับสับ
– **4 กลีบ** กระเทียมสับ
– **1 (14.5 ออนซ์)** กระป๋อง มะเขือเทศสับพร้อมน้ำ
– **1 ถ้วย** ข้าวหอมมะลิยาว
– **2 1/2 ถ้วย** น้ำซุปไก่
– **1 ช้อนชา** ตราม
– **2 ช้อนชา** พาปริกา
– **1 ช้อนชา** พริกไข่ บวก (ตามสะดุดากรรม, สำหรับความแรง)
– **2 ใบ** ใบโสม
– **เกล็ดเกลือและพริกไทย**, ตามชอบ
– **3 ต้น** ต้นหอมใส่ติ๊น
– **ผักชีสับ**, ใส่ติ๊น

**ขั้นตอน:**

1. **ใช้น้ำมันพืชในหม้อขนาดใหญ่หรือหม้อ Dutch oven ทอดเนื้อไก่ได้ทั่วทั้งจนนอกละลาย เอาเนื้อไก่ออกและพักไว้**
2. **ในหม้อเดียวกัน ใส่ไส้กรอกรมควันและทอดจนสุก เอาตัวไส้กรอกออกและพักไว้อย่างเหมือนกับเนื้อไก่**
3. **ใส่หัวหอมใหญ่ พริกหยวก ผักชี และกระเทียมลงในหม้อ ทอดและคนให้เจริญและนุ่ม เวลาประมาณ 5-7 นาที**
4. **นำเนื้อไก่และไส้กรอกไปใส่ในหม้อ คนรวมกับมะเขือเทศสับ (พร้อมน้ำ) ข้าว น้ำซุปไก่ ตราม พาปริกา พริกไข่ (หากใช้) ใบโสม เกล็ดเกลือ และพริกไทย นำสู่การเดือด**
5. **ลดไฟเหลืองปิดหม้อและคึส่กประมาณ 20-25 นาที หรือจนข้าวสุกและดูดน้ำได้มากที่สุด คนเกลอะเท่าที่จำเป็นเพื่อป้องกันการติด**
6. **ลองรสและปรับปรุงเครื่องปรุงได้ตามต้องการ นำใบโสมออกก่อนจะรับประทาน**
7. **ตกแต่งด้วยต้นหอมและผักชีหรีฐานก่อนจะรับประทาน**

เจมบาไลย่าคลาสสิกพร้อมไก่และไส้กรอกรมควันนี้เป็นอาหารอร่อยที่ส่งเสดความอบอุ่ณและรสชาตินามจากรัฐลูยี่เซียนนาถึงตารางของคุณ สนุกและอร่อยกับเพื่อนรักของคุณ!

The source of the article is from the blog kewauneecomet.com