ข้าวโคเอนผัดเต้าเจี้ยวใส่ขิงหวาน
ข้าวโคเอนผัดเต้าเจี้ยวใส่ขิงหวานเป็นอาหารที่สดใส อร่อย และเต็มไปด้วยรสชาติน์ของข้าวโคเอนกับรสขิงหวานที่มีเสน่ห์ ทั้งนี้จะเสิร์ฟในพริกหวานสีสันสะดุดด้วยความสวยงาม อาหารเสริมที่ยังดูมีสีสันที่สดใส สดชื่น นี่คืออาหารที่สมบูรณ์แบบสำหรับอาหารมังสวิรัติหรืออาหารเสริมที่แน่นอนว่าจะทำให้คุณประทับใจ
ส่วนประกอบ:
– 1 ถ้วยข้าวโคเอน
– 2 ถ้วยน้ำเสียหาย
– 4 ลูกพริกหวานขนาดใหญ่ (สีแดง สีเหลือง หรือสีส้ม)
– 1 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก
– 1 หัวหอมหัวเล็ก หั่นเต๋า
– 2 กลีบกระเทียมสับ
– 1 ถ้วยถั่วดำฉีกและสะอาด
– 1 ถ้วยเมล็ดข้าวโคเอน (สด หรือแช่แข็ง หรือประกบ)
– 1 หัวขิงหวานซอยละเอียด
– 1 ช้อนชาคัมคุทและพาพริกหรี่สำหรับปรุงรส
– เกลือและพริกไทยตามใจชอบ
– 1 ถ้วยชีสชีดแล้ว (ตัวเลือก)
– ผักชีสับ (สำหรับตกแต่ง)
– เนื้อมะนาว (สำหรับเสิร์ฟ)
ขั้นตอน:
1. เริ่มต้น:
เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 375°F (190°C).
2. เตรียมข้าวโคเอน:
ล้างข้าวโคเอนในน้ำเย็น จากนั้นนำข้าวโคเอนและน้ำเสียหายใส่หม้อขนาดกลาง นำมาต้มจนเดือด จากนั้นลดไฟเป็นอ่อนแล้วครอบครองด้วยฝา เครื่องแรมเพื่อทำให้ข้าวโคเอนสุกประมาณ 15 นาที หรือจนผักเหลืองสุก ตักข้าวโคเอนขึ้นจากเตาแล้วใช้ส้อมปรอทและสะเด็ด
3. เตรียมพริกหวาน:
ในขณะที่ข้าวโคเอนกำลังสุก ทำการตัดด้านบนของพริกหวานและเอาเมล็ดพวงออก หากจำเป็น ตัดด้านล่างลงบางเพื่อทำให้พริกสามารถยืนขึ้นได้ วางพริกในถาดอบ
4. ผัดผัก:
ในกระทะขนาดใหญ่ พัดน้ำมันมะกอกที่อุ่นอย่างปานกลาง ใส่หอมหัวเล็กแล้วปรุงจนนุ่ม ประมาณ 5 นาที ใส่ผงกระเทียมสับและขิงหวาน ผัดอีก 2 นาที
5. ผสานให้เข้ากัน:
ใส่ข้าวโคเอนที่สุกแล้ว ถั่วดำ ข้าวโคเอน คำที่แช่แข็ง (ในกรณีที่สระและน้ำ)ขิงหวานน่า พาพริกหรี่สำหรับปรุงรสเอาไว้ปรุงปริ้นก่อนครองคนให้เข้ากันและทำให้เครื่องลุกเคลือ เอาไว้ปรุงปริ้นก่อนครองคนให้เข้ากันและทำให้เครื่องลุกเคลือ ปรับรสชาติตามใจชอบ
6. ใส่ส่วนผสานในพริก:
ใส่ส่วนผสานข้าวโคเอนในพริกหวานและนิ่งลงเบา เมื่อเห็นชอบ โรยหน้าแล้วถ้าเห็นว่าต้องการใส่ชีสชีสด ด้วย
7. อบ:
ปิดถาดอบด้วยฟอยล์อลูมิเนียมและอบไป 30 นาที นำออกจากเตาและอบเสริมถึงบุ่งสลัว และทอดเนื้อทอดที่ทอเมน
8. เสิร์ฟ:
ตกให้ด้วยผักชีสลับและเสิร์ฟพร้อมมะนาว
เพลิดชิมอาหารขานและอร่อยข้าวโคเอนผักเต้าเจี้ยวใส่ขิงหวาน!
The source of the article is from the blog foodnext.nl