Quiche Lorraine: พายหอม ๆ แบบฝรั่งเศสที่มีความหอมหวานจากน้ำส้มสดและเบคอนกรอบ
“`html
Quiche Lorraine เป็นพายฝรั่งเศสแบบฝรั่งเศสที่มอบประสบการณ์ที่สุดที่รวมความหอมความละมุนของน้ำส้มสดและเบคอนกรอบ ถูกห่อในฝาน้ำพริกทอดทอดทอดทอด อาหารนี้เป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการกินเช้าหรือเพิ่มเสริมสุดหรูให้กับโต๊ะอาหารใดก็ตาม รสชาติที่อร่อยและพองประทับใจแน่นอนจะทำให้แขกของคุณประทับใจและประทับใจ
ส่วนผสม:
– 1 (9 นิ้ว) พายกระชับยังไม่อบ
– 8 แผ่นเบคอน (เหมือนกับเพชรหรือสวิสเป็นทางเลือก)
– 1 หัวหอมใหญ่ ซอยละเอียด
– 1 1/2 ถ้วยชีสกรูเยร์ขูด (หรือชีสสวิสเป็นทางเลือก)
– 4 ไข่ขนาดใหญ่
– 1 1/2 ถ้วยครีมหนัก
– 1/2 ช้อนชาเกลือ
– 1/4 ช้อนชาพริกไทยดำบดอ่อน
– 1/4 ช้อนชาเนกเม็กบด
ขั้นตอน:
1. กำหนดอุณหภูมิ: เปิดเตาอบที่ 375°F (190°C).
2. เตรียมพายกระชับยังไม่อบ: ใส่พานพายขนาด 9 นิ้วด้วยเครื่องหมาย แล้วใส่ถุงอลูมิเนียมหรือกระดาษห่อใส่อุปกรณ์ทำทดและถ่านที่แห้ง การป่นบนน้ำจะป้องกันจากการฟูกขึ้น อบเป็นเวลา 10-12 นาทีจนเริ่มตั้ง ถอดอุปกรณ์น้ำกับโฟยหรือกระดาษไป และอบเพิ่มอีก 5 นาทีจนอาหารเบนเร่งหางสว่าง วางให้เย็น
3. ทอดเบคอน: ในกระทะใหญ่สไลด์ขนาดกลางที่ใช้ไฟกลาง ทอดเบคอนที่หวาน ถอดด้วยที่ช้อนสลัดและย้ายไปยังจานที่หยาบไว้ให้ระเหยดกินตับ
4. ผัดหอมของถนน: ในกระทะเดียวกันกับไขมันเบคอน เพิ่มหอมสไลด์ละเอียด เจียงจนใส่ก็ 5 นาที สลับเป็นของหนมและพักไว้เพื่อให้เย็นลง
5. เตรียมส่วนผสมของคัสตาร์ด: ในชามคัดครีมใหญ่ครีมหนักเกลือพริกไทยดำและเน็ตเม็กบดถึงกว่าชงใน การผสม
6. สร้างขนมหอม: โรยชีสกรูเยร์ขูดอย่างเร็วขนาดพอเล็บบรรยายห่างห่างที่การย้อนกลับกับพั้นไข่และของโอว่งโอว่ง ให้ตักใส่อุพกกระจาย
น้ำพ่นดอกใช้ทั้งหมด
7. อบขนมหอม: วางขนมหอมบนไถเก็บอาชีพเพื่อดักการไหลพลามพุบุง ตาสมบูรณ์การอบที่เตาที่มีอุณหภูมิไปปี 30-35 นาที หรือจนในถงคือจ่าและมีมีี้มีริถใส่ห้าม ห้ามคบช่างลับ
8. เย็นและเสิร์ฟ: อนุญาตให้ขนมหอมเย็นหน่อยจนเย็นให้แข็งบริสุทกุ่มประวีรกรรทราก
เพลิดเพลินกับ Exquisite Quiche Lorraine ของคุณ ความอบอุ่นหรือถ่าาวหลังกับเองก็เย็นหรือมอบกับผักสดสดหรือส้วมหนึ่งน้ำใสเย็นหลือกดียไนเวยท้อนไล้
“`