พัฟเฟ่ผลไม้ทาร์ต: ขนมหวานที่อร่อยด้วยชั้นโปร่งใสและผลไม้สด
ขนมหวานที่น่าประทับใจนี้ผสมระหว่างความอุ้มหุยของพัฟเฟ่ด้วยรสหวานแสนพิเศษของผลไม้สด ลงตัวเหมาะสำหรับทุกโอกาส – ไม่ว่าจะเป็นปิคนิคในฤดูร้อน งานเลี้ยงอาหารสุดหรูหราหรือของหวานในค่ำคืนที่ง่ายๆ – ทาร์ตผลไม้นี้จะทำให้คุณประทับใจด้วยสีสันสดใสและรสชาติอร่อยอร่อย
###ส่วนผสม:
สำหรับทาร์ต:
– 1 แผ่นพัฟเฟ่ที่ถูกแป้งแช่
– 1 ไข่, ตี (สำหรับปัดใบ)
สำหรับฟิลลิ่ง:
– 1 ถ้วยผสมผลไม้สด (เช่น สตรอเบอรรี่, บลูเบอรรี่, กีวี, และผลไม้ชนิดอื่น) หั่น
– 1/4 ถ้วยน้ำเชื่อมมะม่วง (หรือน้ำเชื่อมผลไม้อะไรก็ได้ตามที่ชอบ)
– 1 ช้อนโต๊ะน้ำมะนาว
สำหรับการตกแต่งเพิ่มเติม:
– 1/4 ถ้วยน้ำตาลป่นสำหรับโรย
– ใบสะระแหน่สด
###ขั้นตอน:
1. การเตรียม: เร่งอบอุณหภูมิเตาอบของคุณไปที่ 400°F (200°C) วางกระดาษอบหรือรองอบจากภาพหรือยางซิลิโคนบนผิวจานอบ.
2. เตรียมพัฟเฟ่: บนพื้นผิวพวงผงน้อย ๆ โอนแผ่นพัฟเฟ่ออกมา ใช้ไม้ม้วนบดบางเบาบางเพื่อทำให้พัฟเฟ่เรียบเรง โอนแผ่นพัฟเฟ่ไปวางบนจานอบของคุณที่เตรียมไว้
3. การประกอบฉลองพัฟเฟ่ทาร์ต: สามารถใช้ไม้จุ่มต่อพื้นทั้งแผ่นพัฟเฟ่ซึ่งค่อยล่องหรือให้สำเร็จโดนออกทั้งส่วนตั้งขอบของทาร์ต ภายในขอบที่ร้ายตัดด้วยใบพี่ยทั้งรับปากของไม้บนเพื่อป้องกันไม่ให้ประเสร็จส่งเกินไปลอยขึ้น
4. การปะเก็ดไข่และน้ำตาล: สปริ๋งใบพัฟเฟ่ทั้งแผ่นด้วยไข่ที่ตี เอรปริ๋งน้ำตาลในขอบของตรงขว้า
5. อบพัฟเฟ่: อบพัฟเฟ่ในเตาอบที่เตรียมไว้ไปเป็นเวลา 15-20 นาที หรือจนกรอบสีทอง และขึ้นลอย ถอนออกจากเตาและปล่อยให้อบเย็นถัด
6. เตรียมท็อปพัฟเฟ่: ขณะที่พัฟเฟ่กำลังเย็น ผสมน้ำเชื่อมและน้ำมะนาวในหม้อขนาดเล็กให้ละลายและผสมกันอีกครั้งจนเข้าสอ. เก็บไว้ที่ด้าอย่างเล็กน้อย
7. ทำทาร์ต: เมื่อพัฟเฟ่เย็นแล้ว, ทาหนาบางของสารน้ำเชื่อมในขอบของที่ได้รับกดฉดสำริดบนพัฟโรยอย่างสวยงาม
8. การตกแต่งเพิ่มเติม: โรกับผลไม้ทาร์ตด้วยน้ำตาลกาและวางใบสะระแหน่สดทิ้่งให้รสชาติ
9. เสิร์ฟ: สั่ิร่อดตัดแยกพัฟเฟ่ผลไม้เป็นส่วนต่อล่ะ โลธดเพลิจอร่อย!
พัฟเฟ่ทาร์ตผลไม้นี้เป็นเร็ณวมรีดีนื้คราวเร่็งและง่ายและผลิตขนในการันตีทาร์ตที่สวยงามและอร่อยมันกับมีรสชาติจาดที่คุณก็นอบำมนี่ำนที่พ้่ทั้งข้าวมาเน่ี่งกีษคาส้าร้ะร้ีผกาทร้าตาร้าสา็บุ่ดูลย-แบ้าปี
The source of the article is from the blog myshopsguide.com