Quartered Quinoa Garden Delight
เมนูสีสันและอร่อยที่มาพร้อมกับสารอาหารสุขภาพ ผสานรวมรสชาติจากธรรมชาติอย่างข้าวโคโคนัวที่อุดมไปด้วยโปรตีน ผักสดกรอบ และน้ำสลัดรสเปรี้ยว อ่านความอร่อยที่เงากับเสี้ยวดีหงอยของจัดว่าเช้ากำลังเที่ยงหรือมื้อเย็นเบา ทุกจานดื่มรสด้วยรสชาดและพลังอย่างบริสุทธิและอร่อย.
ส่วนผสม:
– 1 ถ้วยข้าวโคโคนัว, ล้าง
– 2 ถ้วยน้ำ
– 1 ถ้วยมะเขือเทศเชอรี่, แบ่งครึ่ง
– 1 ปลายมือสะแหน่พริกหวาน, หั่นเต๋า
– 1/2 หัวหอมใหญ่, ซอยละเอียด
– 1 ถ้วยเมล็ดข้าวโคโคนัว, สดหรือแช่แข็ง
– 1/4 ถ้วยผักชีสด, สับ
– 1/4 ถ้วยผักชีลาโทรสด, สับ
– น้ำมะนาวจาก 2 ลูก
– 3 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก
– 1 ช้อนชามัสตาร์ดดิจอง
– เกลือและพริกไทยตามรสชาติ
– ตัวเลือก: 1 ลูกอะโวคาโด, หั่นเต๋า
ขั้นตอน:
1. ทำข้าวโคโคนัว:
ในหม้อขนาดกลาง, ผสมข้าวโคโคนัวและน้ำ นำสู่การเดือด จากนั้นลดไฟเป็นอ่อน ปิดเปลือก แล้วคนประมาณ 15 นาทีหรือจนน้ำระงับและข้าวโคโคนัวซาย ปิดไฟแล้วปิดเป็นเวลาอีก 5 นาที พลัสด้วยปังกี่นกะทะแล้วให้เย็น
2. เตรียมพร้อมได้:
ขณะที่ข้าวโคโคนัวกำลังสุก, จัดปรับผัก แบ่งครึ่งมะเขือเทศเชอรี่, หั่นแล้วเตา พริกหวานเดี๋ยวชาหอมใหญ่ สับหนอมหรืออังกั่นพร้อม
3. ทำน้ำสลัด:
ในชามเล็ก, ปีน้ำมะนาว, น้ำมันมะกอก, มัสตาร์ดดิจอง, เกลือและพริกไทยรวมกัน
4. ผสมส่วนผสม:
ในชามผสมขนาดใหญ่, ผสมข้าวโคโคนัวที่สุก, มะเขือเทศเชอรี่, หั่นแล้วเตา, พริกหวาน, หอมใหญ่, ข้าวโคโคนัว, ผักชีและผักชีลาโทรหรืออังกั่นมรวม สำหรับอะโวคาโดมาช่วย
5. เทน้ำสลัด:
เทน้ำสลัดไปดินสิ่งต่าง ๆ ซักทั้งเชื่อมเชื่อซักทั้งข้อความทั้งหมดอย่าให้คลุกเคล้าและช่วยกันด้วยน้ำสลัด
6. เสิร์ฟ:
เสิร์ฟทันทีหรือใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่ว ชม. เพื่อให้ตรารึรสชาดเข้าไปอร่อย สนุกไปกับส่วนผสมนี้คนเดียวหรือเป็นอาหารทางข้างของโปรตีนที่คุณชื่นชอบ