การปรุงเสร็จแซ่บชิคเคนยูเตียว์สูตรผัดทอด: ความอร่อยที่เป็นเอกลัษณ์

ไก่ผัดยอดเส้นกรอบ: เมนูสุดพิเศษจากการผสมผสานที่ลงตัว

“`html

เมนูจีนอร่อยๆ ที่ผสมรสชาติของไก่เนื้อนุ่มกับพุงไส้กรอบของยอดเส้น (โดนัทจีน) รสชาติที่เผ็ด หวาน และเค็ม ทำให้มีความสมดุลที่จะทำให้คุณหลงรักกับรสชาติไปได้อีกตาม ยอดเส้นจะดูดน้ำซอสหอมเสียดทรงประสิทธิภาพ ทำให้มีเสียงกรอบสดชื่น และทำให้ความทรงจำกับเมนูผัดนี้ยิ่งมากขึ้น

ส่วนผสม:
– 2 อกไก่ไม่มีกระดูก สำหรับซิล แบบบาง
– 2 ชิ้นยอดเส้น (โดนัทจีน) ตัดเป็นชิ้นเล็ก
– 1 เมล็ดพริกหวาน ขั้น
– 1 หัวหอมใหญ่ ซอย
– 2 กระเทียมตำ
– 1 ชิ้นขิง 1 นิ้ว ตำ
– 2 ช้อนโต๊ะ ซอสถั่วลิสง
– 1 ช้อนโต๊ะ ซอสหอยนางรม
– 1 ช้อนโต๊ะ ซอสฮอยซิ้ว
– 1 ช้อนชา พริกเผา (ตามชอบ)
– 1 ช้อนโต๊ะ แป้งข้าวโพด
– 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช
– 1 ช้อนชา น้ำมันงา
– 2 ช้อนโต๊ะ หัวหอมใหญ่ซอย (สำหรับแต่ง)
– เมล็ดงา (สำหรับแต่ง)

วิธีทำ:
1. ผสมไก่โดยใช้แป้งข้าวโพดให้ท่วม เพื่อช่วยให้ไก่นุ่มเมื่อทำอาหาร
2. นำน้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะใส่ลงในกระทะหรือกระทะใหญ่ อุ่นอิ่มขึ้น ใส่เนื้อไก่ลงไปผัดจนสุกและเหลืองเล็กน้อย เอาไก่ออกจากกระทะแล้ววางไว้
3. ในกระทะเดิม ใส่น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะพร้อมน้ำมันงา ใส่กระเทียมตำและขิงลงไป ผัดประมาณ 30 วินาทีจนหอม
4. ใส่หอมใหญ่ และพริกหวานลงไป ผัดจนผักเริ่มนุ่มประมาณ 3-4 นาที
5. นำไก่กลับเข้าไปในกระทะและใส่ยอดเส้นเข้าไป คนให้เข้ากัน
6. เทซอสถั่วลิสง ซอสหอยนางรม ซอสฮอยซิ้ว และพริกเผา (ถ้าใช้) เข้าไป ผัดต่อจนทุกอย่างเป็นสีครอบกระเทียม และยอดเส้นกรอบเล็กน้อย ประมาณ 2-3 นาที
7. ใส่เมนูผัดลงจานเสิร์ฟ และประดับด้วยหอมใหญ่ซอยและเมล็ดงา
8. เสิร์ฟทันที รับประทานคู่กับข้าวสวยหรือเส้นหมี่

ขอให้เจริญอาหารกับไก่ผัดยอดเส้นกรอบ!
“`

[สตรีมวิดีโอ](https://www.youtube.com/embed/zM_RDv6GHYc)