เส้นฟีตูชีนทะเลรสอร่อย: พาสต้าอร่อยด้วยรสชาติจากมหาสมุทรสดใหม่

ฟีตูชีเน้ททะเลซื้อ: พาสต้าอร่อยที่มาพร้อมกลิ่นรสสดชื่นจากทะเล

สูตรอร่อยของฟีตูชีเน้ททะเลนี้รวมรสชาติครีมเร่งไปกับซอสอัลเฟรโดคลาสสิคและรสชาติสดชื่นมาจากทะเล อาหารอร่อยสำหรับมื้อเย็นพิเศษหรือคืนที่เป็นความสุข มีรสชาติที่กลมกล่อมของกุ้งสดและปลากัลล์ที่อ่อนนุ่มเชื่อมกับพาสต้าที่ถูกปรุงอย่างอร่อย

ส่วนผสม:

• 8 ออนซ์ พาสต้าฟีตูชีเน้
• กุ้งขนาดใหญ่ 12 ตัว ปอกเปลือกและเอาเส้น
• ปลากัลล์ทะเลขนาดใหญ่ 8 ตัว
• 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก
• กระเทียมสับ 3 กลีบ
• 1 ถ้วย น้ำตาลเครม
• 1 ถ้วย พาเมซานชีสสับ
• 1/4 ถ้วย ไวน์ขาว
• เกลือและพริกไทยดำป่นตามรสชาติ
• 2 ช้อนโต๊ะ เนยสด
• 2 ช้อนโต๊ะ ผักโทนสดสับ
• ตำเลมั่วสำหรับเสิร์ฟ

ขั้นตอน:

1. นำพาสต้าฟีตูชีเน้: ใส่เกาะน้ำใหญ่ๆให้เดือดพร้อมปรุงเกลือ ใส่พาสต้าฟีตูชีเน้ลงต้มตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์จนสุกแห้ง ตักน้ำออกแล้ววางไว้

2. ผัดทะเล: ในกระทะใหญ่ ใส่น้ำมันมะกอกเผาให้ร้อนจนระดับกลาง ใส่กุ้งและปลากัลล์ทะเล ลงผัด 2-3 นาทีที่ละด้านจนเป็นสีโปร่งเริง ถัดมาถอดจากกระทะแล้ววางไว้

3. เตรียมซอส: ในกระทะเดียวกัน ใส่กระเทียมสับลงผัดจนหอม ปรุงไวน์ขาวลงแล้วนำไปต้มอ่อนๆ 2-3 นาทีจนเข้มข้นเล็กน้อย

4. สร้างซอสครีม: ลดไฟลงเป็นระดับกลางแล้วคนพาเมซานชีสสับลงพร้อมกับเนยสด ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยดำป่นตามรสชาติ ตำผสมอ่อน ๆ จนกินและซอสเรียบดีย

5. ผสมทุกอย่างเข้าด้วยกัน: ใส่พาสต้าที่ต้มสุกแห้ง กุ้ง และปลากัลล์ทะเลลงไปในกระทะที่มีซอส คนพร้อมๆ ให้ทุกอย่างคลุมซอสเท่าเท่ากัน

6. เสิร์ฟ: หว่าผักโทนสดสับลงไปบนพาสต้าแล้วคนอีกรอบ นำเสิร์ฟทันทีพร้อมตำเลมั่วข้างๆ สำหรับเสิร์ฟด้วย

ฟีตูชีเน้ทะเลซื้อนี้สามารถทำให้คุณประทับใจด้วยรสชาติที่กลมกล่อมของชีสครีมและรสชาติสดชื่น ขอให้สนุกนะคะ!