เกี๊ยวหอมติดลอดปลาแซลมอนย่างกับน้ำสลัดกระเทียมผักชี

ปลาแซลมอนย่างรสเผ็ดสไปซีพร้อมน้ำสลัดกระเทียมผักชี

สูตรอาหารนี้มีปลาแซลมอนย่างรสเผ็ดอย่างอร่อยที่ถูกปรุงให้พอดีและเสริมด้วยน้ำสลัดกระเทียมผักชีครีมโค้ง มันเป็นเมนูที่สมดุลที่นำรสชาติหมักบนเกริลมาผสมกับกลิ่มออร่อยจากกระเทียมและผักชี – เหมาะสำหรับอาหารที่มีสุขภาพแต่ค่อนข้างอิ่มอร่อย

ส่วนผสม:
– 4 ชิ้นปลาแซลมอน
– 1 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก
– 1 ช้อนชาพาปริกา
– 1 ช้อนชาผงกระเทียม
– 1 ช้อนชาผักชีแห้ง
– เกล็ดเกลือและพริกไทยตามรส

สำหรับน้ำสลัดกระเทียมผักชี:
– 1/2 ถ้วยโยเกิร์ต
– 2 ช้อนโต๊ะมายอนเนส
– 2 กลีบกระเทียมสับ
– 1 ช้อนโต๊ะผักชีสดสับ (หรือ 1 ช้อนชาผักชีแห้ง)
– 1 ช้อนโต๊ะน้ำมะนาว
– เกล็ดเกลือและพริกไทยตามรส

ขั้นตอน:
1. เริ่มทำอาหาร: ควบคุมอุณหภูมิเตาเกริลที่ความร้อนปานกลางสูง

2. เตรียมปลาแซลมอน: ล้างปลาแซลมอนด้วยน้ำเย็นและเช็ดแห้งด้วยกระดาษซับ. ทาทุกชิ้นด้วยน้ำมันมะกอก คลุกผสมพาปริกา ผงกระเทียม ผักชีแห้ง เกล็ดเกลือ และพริกไทยลงบนทั้งด้านของปลาแซลมอน

3. ย่างปลาแซลมอน: วางปลาแซลมอนด้านหน้าลงบนเกริลที่ได้ร้อนไปเรียบร้อย. ย่างปลาไปประมาณ 4-5 นาทีทั้งด้าน หรือจนปลาสุกและร่องง่ายด้วยส้อม. เวลาการปรุงอาจแตกต่างขึ้นอยู่กับความหนาของชิ้นปลา

4. ทำน้ำสลัดกระเทียมผักชี: ในขณะที่ปลาแซลมอนกำลังย่าง, เตรียมน้ำสลัดโดยผสมโยเกิร์ต มายอนเนส กระเทียมซอย ผักชีสับ น้ำมะนาว เกล็ดเกลือ พริกไทยในชามขนาดเล็ก. คนให้เข้ากันอย่างดี

5. ประทัง: เมื่อปลาสุก, โอนชิ้นปลาไปใส่จานเสิร์ฟ. หยดน้ำสลัดกระเทียมผักชีไหล่ไปในทุกชิ้น

6. อร่อยนะ: เสิร์ฟปลาแซลมอนย่างด้วยอาหารเครื่องเคียงโปรดของคุณ เช่น สลัดผักสด, ผักย่างอบ, หรือข้าวสวย อร่อยด้วยนะ!

สูตรปลาแซลมอนย่างรสเผ็ดสไปซีพร้อมน้ำสลัดกระเทียมผักชีนี้จะทำให้ครอบครัวและเพื่อนๆ ของคุณประทับใจได้ด้วยรสชาติที่น่าอัศจรรย์และรูปลักษณ์ที่งดงาม

The source of the article is from the blog foodnext.nl