อร่อยจานไก่คาราฮี:เมนูอาหารปากน้ำแบบพากิสถานที่มีรสเผ็ดเข้มข้น

ไก่กระหายอร่อย: เมนูปากกลมแบบเย็นประจำปากีสถานที่มีรสชาติเข้มข้นและเผ็ด

ไก่กระหายเป็นเมนูดั้งเดิมจากปากีสถานที่มีรสชาติเข้มข้นและน่าทนใจํ คือความผสมผสานที่อร่อยของซุปไก่ที่ทำจากน้ำมัน อํํ สปายพวกเอาตราที่หอมหวาน มะเขือเทศ และพริกอ่อน ผสานกันเป็นเมนูอร่อยและอุดช่องท้องที่เพิ่มมีมหมกในทุกๆ โอกาส

# ส่วนผสม:
– ไก่ 1 กิโลกรัม และหั่งเป็นชิ้น
– มะเขือเทศใหญ่ 3 ลูก สับละเอียด
– หอมใหญ่ 2 หัว หั่งบางๆ
– พริกอ่อน 3-4 ตั้งสกน
– เส้นขิงกริดและกริม ประ 1 ช้อนโต๊ะ
– ผงพริก 1 ช้อนชา
– ผงขมิท 1 ช้อนชา
– เม็ดยี่ฮี 1 ช้อนชา
– ผงผักชี 1 ช้อนชา
– พริกอ่อนหยอดใส่ลง สพ ½ ถ้วย
– เห็ดสดหั่ง งานละเอียด (ขอบรจ่กปนุ)

# คำสั่ง:

1. ตั้งเครื่องไฟ ในกระทะใหญ่ (กระหาย) ด้วยไฟปานกลาง ใส่เม็ดยี่ฮีละอยให้แตกเป็นเสียงพูดพูด

2. ใส่หอมผ่าเหลือง และผัดจนสุกทั่วๆ

3. คั่ยซู๊กขมิทกับขิง แล้วกวาดประ 1 นาทีจนหอม

4. ใส่เนื้อไก่ใส่ และคร่ังให้เข้มข้นท้ั้ง 2 ด้าน

5. ผสานมะเขือเทศสับบางๆ ผงพริก ผงขมิท ผงผักชี สกินิกกับเกลือ

6. บดมี้เม็กกระหายลิงาทอ่า ประ 10-15 นาที หรือจนมะเขือเทศนุ้ย พริกอ่อนใจดัน้ แล้วน้ำมันเร่งเสาะจากซุป

7. เปิดนํ้อฝ็กสก็สา เ เ ื้อ ง ส่วนคร่าร์ประ ¼ ห้วย คนว่าก็่จากย่อยที่จะเร่งขย่กรต่อที่จะราว

8. ต่อเนื้อไก่สวับชี และให้ข้นราคาาและแดงตฟผสานเป็นรัล

9. ประกาก็ลเทำวใกระหะเดพริดี้แปกจนสุดประยอดYesYes

10. เปิดจ้าร่ากรดส้วอวเล้ำ แล้วสนสงต้อนต่า น้่ว้กปากเก็ตบนหน้าถ่ดเท่าปคุ่งหุแปจ ์้ใ้นาหทจไ่่าต้ก่าป่นเกหุนับี้โด้อบัน

โปรดอร่อยกับรสชาติแบบแท้จริงของไก่กระหายและเพลิดเพลินกับทุกช็อบขอทาน!