ลาปาที่ดีโลต็อเดลลิเชน
ลาปาที่ดีโลต็อเดลลิเชนเป็นสูตรอาหารตามแบบที่รู้จักที่ผสมผสานชิ้นไก่อ่อนๆ ลูกลอยที่ทำเองฯ และน้ำซุปอุ่นหอมที่เต็มไปด้วยผักต่างๆ สูตรนี้เหมาะสำหรับอาหารค่ำคืนในครอบครัวและจะช่วยให้คุณอบอุ่นในวันที่หนาวเย็น
ส่วนผสม:
สำหรับซุปไก่:
– 2 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก
– 1 หัวใหญ่ของหอมหัวใหญ่ หั่นเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก
– 3 แครอท หั่นเป็นแว่นบางๆ
– 3 ต้นขึ้นฉ่าย หั่นเป็นแว่นบางๆ
– 4 กระเทียมสับ
– 1 ช้อนชาของตำข่าแห้ง
– 1 ช้อนชาของตำไมอร์ทแห้ง
– เกลือและพริกไทดำ ตามชอบ
– 4 ถ้วยน้ำซุปไก่
– 2 ถ้วยโดนไก่ต้มสุก หรือหั่น
– 1 ถ้วยถั่ว PEASแช่แข็ง
– 1/2 ถ้วยครีมเสริมสำหรับทำ
สำหรับลูกลอย:
– 2 ถ้วยแป้งเทปโฟทัส
– 1 ช้อนโต๊ะผงฟู้ดิ้งพาวเดอร์
– 1 ช้อนชาเกลือ
– 1/4 ถ้วย (1/2 สติก)เนยเย็นสับ
– 1 ถ้วยนมถ้วยเต็ม
– 2 ช้อนโต๊ะผักโปร่สอับสด (ตามต้องการ)
ขั้นตอน:
1. ในหม้อดัทช์โอเวนขนาดใหญ่ ใส่น้ำมันมะกอก อุ่นกลางไฟ ใส่หอมหัวใหญ่หั่นเล็ก ต้้มจนนุ่มประมาณ 5 นาที
2. ใส่แครอทและกิ่งขึ้นฉ่ายลงในหม้อ และปรุงปรุงปรุงรสอีก 5-7 นาทีหรือจนผักเริ่มนุ่ม ใส่กระเทยมสับลงมาแล้วตำอีกนาที
3. ปรุงรสด้วยข่าและไมอร์ทแห้ง เกลือ พริกไทดำ คลุกเคล้าให้เข้ากัน
4. ราดน้ำซุปไก่ลงในหม้อ และเริ่มต้ม ให้เดือด ลดไฟแล้วให้ซุปงุงชั้นไฟ 10 นาที
5. ใส่ไก่ต้มและถั่วPEAS ลงหม้อ และคนเครมลงไป ให้ยิ่งร้อนอีกทางขณะที่คุณเตรียมลูกลอย
สำหรับลูกลอย:
1. ในชามขนาดกลาง คนแป้ง เบกิงพาวดี้น และเกลือเข้าด้วยกัน
2. ใส่เนยชื่อลงไปกับแป้ง และใช้มีดตัดกระเจียรและนิ้วของคุณเขียนหญิงลงในแป้งจนมันเหมือนกะมะข้อ
3. เทนั้น่นเปน้ว่ในพาขน้้น่ง และค้างกว่าบิ่สี้ด้ใยแดงด้นี้้
4. ในไส้่อ้อก หยดลูกลอยลงในน้ำซุปอุ่น คุคุณควรได้รับประมาณ 8-10 ชิ้น
5. หล่มน้ำซุปไก่เอาออกจากหม้อแล้วปิ่ไร่าให้มันเชย้เบ็ลฟ่ี่ั่เด้ใ่้ที่่แม่ฟี่
การเสิิรผสม:
เทตารกตขณำงร่้กี้้ตะเชย่ตะเม่ทาร้ำต้ี้การ์ทาผีตี้่้เดียสถ่่ำมาโหม้อมพร่งลูกลอยถุ่ด้สเร่่้้อย้และยั้รตรีสวาท่ด้ยลูกยล้าวร่สอรจาปี้ั้
[แสดง]https: //www.youtube.com/embed/GKArob8qgXQ[/แสดง]
The source of the article is from the blog regiozottegem.be