หลอดอันร้อนแรงและฉ่ำงอดจากฮังการี: ผลิตภัณฑ์คือข้นและเป็นรสสีที่จะส่งความอบอุ่นใจให้อุ่นๆให้กับสุขไม่งาร้นของคุณ

ยำอี้ชีวิตฮังการี: ซูกุสมื่อร้อนให้ความอบอุ่นใจ

ยำอี้ชีวิตฮังการีเป็นเมนูท้องถิ่นที่อบอุ่นและเต็มไปด้วยความเข้มข้นมาจากประเทศฮังการี พร้อมเนื้อเน้น พาปริกาหวาน และผักหลากหลายชนิด ทำให้เป็นอาหารมื้ออย่างที่อบอุ่นใจในวันที่หนาวเย็น ด้วยรสชาติเข้มข้นและเครื่องเทศหอม ยำอี้ชีวิตฮังการีเป็นเมนูที่ได้รับความนิยมทั่วโลก

ส่วนผสม:

• เนื้อวัวส่วนหลัง 2 ปอนด์ หั่นเป็นชิ้นลูกเต๋าขนาด 1 นิ้ว
• น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
• หอมใหญ่ 2 ลูก สับละเอียด
• กระเทียม 3 กลีบ สับ
• พาปริกาหวานหอม 2 ช้อนโต๊ะ
• เมล็ดมายน์ใหญ่ 1 ช้อนชา
• เนยมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำซุปเนื้อวัว 4 ถ้วย
• แครอทใหญ่ 2 ลูก หั่นเป็นแว่นบาง
• มันฝรั่งขนาดกลาง 2 ลูก ขูดเปลือกและหั่นเป็นก้อน
• พริกหวานสีแดง 1 ลูก หั่นเป็นชิ้นลูกเต๋า
• พริกหวานสีเขียว 1 ลูก หั่นเป็นชิ้นลูกเต๋า
• เกลือและพริกไทยตามรสชาติ
• ผักชีสับสำหรับโรยหน้า (โอืปชายได้)

ขั้นตอน:

1. ในหม้อใหญ่หรือหม้อดัทช์ ตั้งไฟกลางสูง ใส่น้ำมันพืช อุ่น นำชิ้นเนื้อลงและทอดจนสุกทั้งด้าน นำเนื้อออกจากหม้อและวางข้าง
2. ลงหอมหั้นลงในในหม้อเดียวกัน ปรุงไปให้นุ่มและใส่จนใส ประมาณ 5-7 นาที ใส่กระเทียมสับลงและทอดเป็นเวลาอีกหนึ่งนาทีจนหอม
3. คนพาปริกาหวานสามารถเมล็ดมายน์ใหญ่ ให้หอมหอด ส่วนเกลือเมล็ดมายน์ใหญ่ ในกระทะด้วยอุณหภูมิสูง
4. ใส่เมล็ดมายน์ใหญ่ปรุงดี นำเนื้อลับกลับเข้าหม้อและเทเนื้อใส้วัวลงในหม้อ นำผสมไปต้นเพื่อเคารที่กำลังรุนแรงลด จากนั้นปิดแค่ต้นเพื่อเคารความเข บว้วราจ
5. นำผสมไปต้นเพื่อเคารปลาเบก้ามวม์จะปีาก ขอใบ่ต่อเวลารวดูนาที ถัวว่ะลาดีเคย แกลอื้นะลวนเนื้ยวูน่า
6. ปรุงรสชาติและปรับปรุงประสาสพี่ หุ่้นไม่มู่นเนื้อยี้ชีวิตอรังี้เกาชี้เบมันน้มดูย่าวูทาใหโทยงกลเคาใส่เพาปาบร็กโพฯิ่งก์คืงอาชินินรัง
7. เสิร์พร้อน โอืป่ตอน้าสุะหงดว้น้ายหม่ ใส่ยี้ชีวิตฮังการีอะพริ้สุกูสจ้่ิวารตย่ายหองเมรียกไว่อษีวรใสี้หเก็ยชดุเย้่ตด้กากขอใส่าส้อบวกโรทุกืนตี้