สามเส้าไร้บรัสเซลสดทอดพร้อมมะลิกลับ

Brussels Sprouts ย่างสมุนไพรกับซอสบัลซามิค

ของว่างอร่อยนี้รวมรสชาติลงตัวของ Brussels sprouts ย่างกับรสชาติหวานและเปรี้ยวของซอสบัลซามิคไว้อย่างลงตัว ลงท้าทายสำหรับการชุมนมีหรืออาหารเย็นในช่วงสัปดาห์ ไม่เพียงแต่ว่า Brussels sprouts ย่างสมุนไพรนี้อร่อยแต่ยังอุดมไปด้วยสารอาหารอีกด้วย ด้วยผิวกรอบและกลางอาหารอ่อนละเอียด เมนูนี้จะเป็นที่ชื่นชอบสำหรับทุกคนที่นั่งโต๊ะด้านแล้ว

ส่วนผสม:
– 1.5 พอนเดิร์ด Brussels sprouts, ตัดและแบ่งเป็นครึ่ง
– 3 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก
– 1 ช้อนโต๊ะโรสแมอรีสดสับ
– 1 ช้อนโต๊ะไทม์สดสับ
– เกลือและพริกไทยตามชอบ
– 1/4 ถ้วยน้ำสลัดบัลซามิก
– 1 ช้อนโต๊ะน้ำผึ้งหรือเมเปิ้ลเซอร์อบ
– 1/4 ถ้วยชีสมอญชีสอบ (ตามชอบ)

ขั้นตอน:
1. เปิดเตาอบให้ร้อนที่อุณหภูมิ 400°F (200°C).

2. ในชามผสมขนาดใหญ่ คลุก Brussels sprouts กับน้ำมันมะกอก, โรสแมอรี, ไทม์, เกลือ, และพริกไทย ตราบให้ Brussels sprouts ถูกเคลือยลงอยู่กับสมุนไพรและน้ำมัน

3. กระจาย Brussels sprouts ในชั้นเดียวบนแผ่นอบ ตรงให้มีระยะทางพอเพียงระหว่างตัวเองเพื่อที่พวกเขาจะย่างอย่างเหมาะสม

4. ย่างในเตาอบที่ความร้อนที่เตาไปรษณีย์เอาไว้ประมาณ 25-30 นาที หรือจนกว่า Brussels sprouts จะเหลืองสีทองและกรอบด้านขอบ คนในครึ่งทางเพื่อให้ย่างองค์เท่า

5. ในขณะที่ Brussels sprouts กำลังย่าง ทำซอสบัลซามิค ในกระทะสำหรับน้ำเล็บ ผสมกันน้ำสลัดบัลซามิก และน้ำผึ้ง (หรือเมเปิ้ลเซอร์อบ) ให้เดือด จากนั้นลดไฟให้น้อยลง และปลุกตั้งเวลาประมาณ 5-7 นาที หรือจนกว่าส่วนผสมจะเข้มข้นเป็นสลัด ปิดไฟและปล่อยให้เย็นลงบ้าง

6. เมื่อ Brussels sprouts หลุดมีแล้ว ให้ย้ายมันไปยังจานเสิรฟ หยดซอสบัลซามิคลงหน้าและถ้าต้องการ หว่านชีสมอญชีสอบลงไป

7. เสิรฟทันทีและเพลิดเพราะจานอร่อย Herb-Roasted Brussels sprouts with Balsamic Glaze ของผู้ช่วยท่าน!