สลัดวอลดอร์ฟผสมผสานรสแบล็คเบอร์รี่และผลไม้สด

สลัดวัลดอร์ฟเบอรี่เสน่ห์เจสท์

อาหารสดใสที่ภาคภูมิและสดชื่นนี้เป็นการเสนออย่างสร้างสรรค์ในสูตรของสลัดวัลดอร์ฟคลาสสิก โดยผสานรสชาติที่หวานและเปรี้ยวของผลส้มและผลไม้ลูกเกรปพร้อมกับความกรอบของแอปเปิ้ลสะอาด อิ่มไปด้วยเมล็ดมะม่วงและมีการเติมเมล็ดข้าวโพดเล็กๆจากมะนาวชวนให้น่าทานเป็นอย่างยิ่ง เหมาะสำหรับประชุมแฟร์ซัมเมอร์

ส่วนผสม:

• 2 ถ้วยผักเบบี้กรีนผสม
• แอปเปิ้ลสีแดง 1 ลูก ตัดแกนและซอย
• แอปเปิ้ลสีเขียว 1 ลูก ตัดแกนและซอย
• องุ่นแดงปราศจากเมล็ด 1 ถ้วย ตัดขวาง
• เบอร์รี่สด 1 ถ้วย
• ลูกมะกอกทอดคั่ว 1/2 ถ้วย
• แอปเปิ้ลแหลมทอด 1/4 ถ้วย
• โยเกิร์ตกรีกธรรมดา 1/4 ถ้วย
• 2 ช้อนโต๊ะ มะยม
• 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันจืด
• น้ำมะนาวจาก 1 ลูก
• เกลือและพริกไทยตามรสชาติ

ขั้นตอน:

1. ในชามตวงขนาดใหญ่ ผสมผักเบบี้กรีนผสม แอปเปิ้ลทอดถั่ว องุ่นทอด บลูเบอรรี่ ลูกมะกอกทอดและแอปเปิ้ลแหลม คลุกเบาๆเพื่อผสานส่วนผสมทั้งหมด
2. ในชามเล็ก ผสมโยเกิร์ตกรีก น้ำมันจืด มะยม และน้ำมะนาวคลุกเข้าด้วยกันจนเนียน
3. ปรุงรสชาติด้วยเกลือและพริกไทยตามรสชาติ
4. เทน้ำซอสลงในสลัดและคลุกเบาๆเพื่อเคลือบส่วนผสมทั้งหมดเท่าๆกัน
5. โอนสลัดลงจานเสิร์ฟหรือจานเรียกเข้า และตกแต่งด้วยบลูเบอรรี่อีกนิดหน่อยและลูกมะกอกทอด ถ้าต้องการ
6. เสิร์ฟทันทีและสนใจรสชาติสดใสที่สลัดวัลดอร์ฟเบอรี่เสน่ห์เจสท์!