Quinoa Salad with Grilled Chicken and Goat Cheese Crumbles

สลัดกินวาโอ้กับไก่ย่างและเนยแพะบด

สลัดกินวาโอ้สดชื่นนี้มีส่วนผสมที่น่าตื่นเต้นของแก๊งไก่ย่างกริลล์ น้ำผงเนยแพะครีมี่และกินวาโอ้เสริมสารอาหาร ที่ได้รับปรับปรุงด้วยผักสดหลายชนิดและซอสมะนาวถั่วจี๊ดซึ่งมีรสชาติน่าทานและสุขภาพดี

ส่วนผสม:
– 1 ถ้วยกินวาโอ้
– 2 อกไก่ไม่มีหนัง ไม่มีกระดูก
– 1 ช้อนโต้ะน้ำมันมะกอก
– เกลือและพริกไทยตามรสชาติ
– 1 ถ้วยมะเขือเทศเชอร์รี่หั่นครึ่ง
– 1 ผักส้มผักกระเทียมสับละเอียด
– 1/4 ถ้วยเนยแพะบด
– 2 ช้อนโต้ะผักชีสดสดสับละเอียด
– 2 ช้อนโต้ะใบผักสะระแหน่สดสับละเอียด
– 1 ลีมอน สกัด
– 3 ช้อนโต้ะน้ำมันมะกอก
– 1 ช้อนโต้ะน้ำผึ้ง
– เกลือและพริกไทยตามรสชาติ

ขั้นตอน:

1. ทำกินวาโอ้: ล้างกินวาโอ้ให้สะอาดด้วยน้ำเย็น ในกระทะขนาดกลาง นำน้ำ 2 ถ้วยสู่การเดือด ใส่กินวาโอ้ลดไฟเป็นลอย และปิดฝา ปรุงต้มเป็นเวลา 15 นาทีหรือจนน้ำสุกและกินวาโอ้นุ่ม ใช้ส้อมแยกเมื่อเย็น

2. เตรียมไก่: ปรุงไก่ด้วยเกลือและพริกไทย พร้อมกระทะใส่ 1 ช้อนโต้ะน้ำมันมะกอกร้อนในไฟกลางสูง ย่างสะเด็ดจากไก่ 6-7 นาที ด้านใดละ หรือจนสุกและไม่มีสีชมชาภายใน ปล่อยไก่พักและแล้วแล้วนำไก่ไก่เป็นแผ่นบางด้วย

3. ผสมผัก: ในชามใหญ่ผสมมะเขือเทศเชอร์รี่ และดอกไก่ ประกอบกับกินวาโอ้ที่เย็น

4. ทำซอส: ในชามเล็กตีมะนาวน้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต้ะน้ำผึ้ง เกลือ และพริกไทยเป็นเกลือชนิดเข้าดี

5. ตกแต่งสลัด: เพิ่มแผ่นไก่ย่างและน้ำเกลือในกินวาโอ้และผสมผัก เทซอสมะนาวลงบนบนผักและคลุมอย่างระมรี

6. เสิร์ฟ: ย้ายสลัดลงในถาดจัดเสิร์ฟและตกแต่งด้วยสมุดสดเพิ่มเติมถ้าต้องการ เพลิดเพลินกับอาหารสุดสร้างสรรค์และสูตรโปรตีนนี้เข้ากับอาหารหลายชนิดหรืออาหารเค้มแกะ ผ่านทาง!

สลัดกินวาโอ้กับไก่ย่างและเนยแพะบดนี้เหมาะแก่อาหารกลางวันหรืออาหารค่ำ สดชื่นของโปรตีน ผักสด และเครื่องเคียงที่เป็นการติ่ง ทำให้มีรสชาติและเป็นทางเลือกที่อร่อยและสุขภาพดี.