สปาเก็ตตี้อัลลิโอแอนโอยโล: เมนูคลาสสิคของอิตาเลียนที่มีรสชาติของกระเทียมและความง่ายดิบ

สเปเก็ตตี้อาเลียอ อี โอลิโอ: เมนูคลาสสิคอิตาเลียนที่มีกลิ่นกระเทียมกำลัง และความงดงามอย่างเรียบง่าย

“`html

สเปเก็ตตี้อาเลียอ อี โอลิโอเป็นเมนูพาสต้าอิตาเลียนที่นำกลิ่นหอมของกระเทียมมาผสมกับสัมผัสเนื้อนุ่มของน้ำมันมะกอก และเสร็จสิ้นด้วยความเผ็ดจากพริกไทยแดงบด ความเรียบง่ายของเมนูนี้ทำให้ส่วนผสมสดใหม่มองเห็นได้อย่างแท้จริง ทำให้เป็นที่นิยมสำหรับการรับประทานทั้งในร้านอาหารทั่วไปและระดับโภชนาการสูง

ส่วนผสม:

• สเปเก็ตตี้ 400 กรัม
• กระเทียม 6 กลีบ ซอยบางเบา
• น้ำมันมะกอกเอ็กซ์ตร้า 1/2 ถ้วย
• พริกไทยแดงบด 1 ช้อนชา
• ผักชีสดสับบาง 1/4 ถ้วย
• เกลือ ตามปริมาณที่ต้องการ
• ชีสแปร้แมสันขูด ตามต้องการ (ไม่บังคับ)

ขั้นตอน:

1. นำน้ำเกลือลงในหม้อใหญ่ แล้วตั้งไฟให้เดือด ต้มสเปเก็ตตี้ตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์จนสุกตามใจ สำหรับ ถ่านไข รักไอ ค้าง 1 ถ้วย แล้วกรองสเปเก็ตตี้
2. ในขณะที่กำลังต้มพาสต้า ให้ใส่น้ำมันมะกอกลงในกระทะใหญ่แล้วตั้งไฟกลาง ใส่กระเทียมสไลด์ลงไปแล้วคลุกจนกระเทียมเปลี่ยนเป็นสีทองและไปกลิ่น ต้องระวังตัวไม่ให้เผาไหม
3. ทันทีใส่พริกไทยแดงลงไปในกระทะและคลุกเข้ากับกระเทียมและน้ำมัน
4. ใส่สเปเก็ตตี้ที่ระเหิดลงไปในกระทะแล้วคลุกให้เข้ากันกับน้ำมันกลิ่มกลิ่นจากกระเทียม หากพาสต้าดูแห้ง หยดน้ำเล็กน้อยจากที่ต้องการไปโดยที จนได้ความเข้มและด้วยจิตใจ
5. ปรุงรสด้วยเกลือตามชอบ และปรุงด้วยผักชีสับ
6. เสิร์ฟทันที ตกแต่งด้วยชีสแปร้แมสันขูดใหม่หากต้องการ

เพลิดเพลินไปกับสเปเก็ตตี้อาเลียอ อี โอลิโอคลาสสิคนี้ เป็นอาหารที่อร่อยและง่ายต่อการทำ ที่มีรสชาติเข้มข้นและส่วนผสมน้อย
“`