ราตรีบลูเบอรีเค้กเลมอนเข้มข้น: เครื่องบรรเทาที่อร่อยตาและไร้เสน่ห์

เค้กชีสบลูเบอรี่มะนาว: ขนมหวานอร่อยเลิศเชื่อมผสมความหอมของขนมชีสแบบดั้งเดิมกับรสชาติเปรี้ยวสดชื่นของมะนาวและรสชาติหวานจากบลูเบอรี่

เค้กชีสบลูเบอรี่มะนาวนี้เป็นของหวานที่หรูหรารวมสมเนียมรสชาติของขนมชีสแบบดั้งเดิมกับความสดชื่นจากมะนาวและรสชาติหวานจากบลูเบอรี่ เหมาะสำหรับงานเฉลิมฉลองหรือเพื่อสนใจตัวเองเอง เปรี้ยวหวานของรสชาติและพลังงานที่เนียนนุ่มทำให้มันเป็นประสบการณ์ทางคุณภาพทางอาหารที่จะทำให้คุณไม่ลืมทีหลัง

ส่วนผสม:

สำหรับฝังล่าง:
– 1 1/2 ถ้วยของขนมแกรเฮม
– 1/4 ถ้วยของน้ำตาลทราย
– 1/2 ถ้วยของเนยปลอดเกลือ

สำหรับไส้ชีสเค้ก:
– 3 (8 ออนซ์) ชิ้นเครื่องชีสที่นุ่ม
– 1 ถ้วยของน้ำตาลทราย
– 1 ถ้วยของซาวเกอร์ครีม
– 3 ไข่ขนาดใหญ่
– 1 ช้อนชาสารสำหรับช่วงชีสเค้ก
– 1 ช้อนชาสารสำหรับช่วงมะนาว
– Zest ของ 1 มะนาว

สำหรับซอสบลูเบอรี่ท็อปปิ้ง:
– 2 ถ้วยของบลูเบอรี่สด (หรือแช่แข็งแล้ว)
– 1/2 ถ้วยของน้ำตาลทราย
– 2 ช้อนโป้หน้าของแป้งข้าวโพด
– 1/4 ถ้วยของน้ำ
– 1 ช้อนโป้หน้าของน้ำมะนาว

ขั้นตอน:

ขั้นตอนที่ 1: เตรียมไส้
1. เริ่มเครื่องอบที่ 325°F (165°C).
2. ประสานขนมแกรเฮมและน้ำตาลทรายในชามขนาดกลาง
3. คนเนยละลายจนเป็นลักษณะของทรายชื้น แล้วค่อยกดและกระทบให้สุดตรงลงไปในพิมพ์ยาวขนาด 9 นิ้ว
4. อบเป็นเวลา 10 นาที หลังจากนั้นเอาออกจากเตาแล้วขอให้สุดลง

ขั้นตอนที่ 2: ทำไส้ชีคเค้ก
1. ในชามขนาดใหญ่ ตีกรีมชีสที่นุ่มจนดี และไม่มีตะเก็ง
2. เพิ่มน้ำตาลทรายและคนจนเข้ากัน
3. ผสานซาวเกอร์ครีม, สารสำหรับช่วงชีสเค้ก, สารสำหรับช่วงมะนาว และ zest มะนาว
4. เพิ่มไข่หนึ่งใบละตีดีทำและงานอย่างดีหลังจากนั้นเทไส้นั้นวัตถุหนึ่งไส้ที่นุ่มและคลื่นคลาย

ขั้นตอนที่ 3: อบเค้กชีซล
1. วางพิมพ์บีบียนในถาดอบขนาดใหญ่และเติมถาดด้วยน้ำร้อนประมาณ 1 นิ้วเพื่อสร้างอ่างอบน้ำ
2. อบเป็นเวลา 55-65 นาที หรือจนกลางถึงจะจังไปนิดนึง
3. ดับเตาและปล่อยให้อบความหอบในเตามีประตูเปิดพักเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
4. เอาออกจากเตาและใส่ตู้เย็นอย่างน้อย 4 ชั่วโมงและอย่างได้ดีแล้วคืน

ขั้นตอนที่ 4: เตรียมซอนบลูเบอรีย์ซอส
1. ในหม้อสำหรับอบขนาดกลาง ผสานบลูเบอรี่ , น้ำตาลทราย , แป้งข้าวโพด , น้ำ และน้ำมะนาว
2. นึกไว้เป็นเวลาร้อนอบทิ้งไว้ให้เย็น

ขั้นตอนที่ 5: ประกอบเค้กชีส
1. พอเค้กชีซลหนาและเป็นสต็อกเมื่อเอาออกจากพิมพ์
2. พร้อมบริการยังด้วยซอนบลูเบอรี่สดระหร่างสวนหรือตามต้องการ
3. หั่นเป็นซับเสิ้ลบริการขนมอร่อย

[แปะ]https://www.youtube.com/embed/bm24kl8MgfY[/ลิงค์]