ยำไก่และอโวคาโด้อร่อยพร้อมด้วยซอสส้ม

สลัดไก่อเวคาโดที่ยอดเยี่ยมพร้อมด้วยน้ำสลัดสดชื่น

สลัดไก่อเวคาโดสดชื่นนี้เป็นสมุดรสและ consistency ที่ลงตัว ที่ผสานระหว่างไก่ย่างอร่อยหวาน อเวคาโดครีมี่ และผักสดกรอบ ทั้งเสริมด้วยน้ำสลัดสดชื่นที่คึกคัก เป็นเพลงแห่งความจุใจสำหรับอาหารกลางวันเบาๆ หรือเต็มบ้านชีวิตที่เต้นไปเป็นตัวเลือกอย่างแน่นอนว่าอิ่มท้องเพียงใจของคุณในขณะที่ให้กำลังชีวิตที่มีประโยชน์

ส่วนผสม:
– ไก่สบู่ไม่มีหนัง 2 อัน
– อเวคาโดสุก 1 ลูก (หั่นเป็นชิ้น)
– ผักผสม 4 ถ้วย (ผักโรมีน ผักผักโขม ถั่วครีบ)
– มะเขือเทศลูกเล็ก 1 ถ้วย (แกะครึ่ง)
– แตงกวา 1/2 ลูก (หั่นเป็นแว่นบาง)
– หัวหอมแดง 1/4 ลูก (หั่นบาง)
– ชีสฟีตาล่ะ 1/4 ถ้วย
– เกลือและพริกไทยตามรสชาติ
– น้ำมันมะกอกสำหรับย่าง

น้ำสลัดสด:
– น้ำมันมะกอก extra virgin 2 ช้อนโต๊ะ
– น้ำส้มสด 1 ช้อนโต๊ะ
– น้ำมะนาวสด 1 ช้อนโต๊ะ
– Dijon mustard 1 ช้อนชา
– น้ำผึ้งหรือน้ำเชื่อม 1 ช้อนชา
– เกลือและพริกไทยตามรสชาติ

ขั้นตอน:
1. ย่างไก่:
– เรียกร้อนให้ที่ย่างซ้ำ ๆ
– ทาเกลือและพริกไทยลงไปที่อกไก่และแปะแปะเล็กน้อยของน้ำมันมะกอก
– ไก่ย่างประมาณ 6-7 นาทีต่อด้านหรือจนกว่าอุณหภูมิภายในถึง 165°F (75°C)
– นำไก่ออกจากเตาและปล่อยให้พักสักหน่อยก่อนหันมันเป็นแผ่ผสมอย่างดี

2. เตรียมสลัด:
– ในชามขนาดใหญ่ ผสมผักผสม มะเขือเทศลูกเล็ก แตงกวา หอมให้ราวกับอเวคาโด
– โรยไก่ย่างบนสลัดด้านบน
– โรยชีสฟีตาล

3. ทำน้ำสลัด:
– แปลงน้ำมันมะกอก, น้ำส้มสด, น้ำมะนาว, Dijon mustard, เชอร์รี่, เกลือ และพริกไทยเข้ากันให้เป็นมิตร

4. รวมเสิร์ฟ:
– เทน้ำสลัดลงไปบนสลัด
– คลุมอย่างอ่อนและผสมค่อนข้างน้อยให้ผสมกันให้ครบทุกส่วนคลุมไปกับน้ำสลัด
– เสิร์ฟทันทีและเพลิดเพลินกับสลัดไก่อเวคาโดน้ำสลัดสด

อิ่มท้องไม่เพียงและง่ายต่อการทำ แต่ยังมองหาจานจานที่สมดุลด้วยโปรตีน ไขมันที่ดี และวิตามินและแร่ธาตุหลากหลายสไตล์ จัดเต็ม!