ผักสลัดอกไก่หัวหอมละมุนปรุงรสบัลซามิก

สลัดหมู่ไก่ทารกำในกระทะสไตล์บาลซามิค

อย่างเนี้ยบอรรไยกับรสชาติที่หวานหอมในสลัดหมู่ไก่ทารกำนี้ที่ใช้ไก่ทารกำอ่อนเนียนราดซึมตัวด้วยรสชาติ รับประทานในมื้อกลางวันหรือมือค่ำก็เหมาะมากครับค่ะ

ส่วนผสม ###
ไก่ทารกำขนาดกลาง 2 ฟอง
นำ้สลัดบาลซามิค 1/2 ถ้วย
นำ้มัน 1/4 ถ้วย
กระเทียมสับ 2 กลีบ
มะกรูดแห้ง 1 ช้อนชา
ตระไคร 1 ช้อนชา
เกลือและพริกป่น ตามชอบ
ผักผสม (ผักโขม อารุกุลา และเซลาด) 4 ถ้วย
แตงกวา ซอย
มะเขือเทศลูกเล็ก หั่นครึ่ง
หัวหอมแดง หั่นบาง
ชีสฟีตาละเอียด 1/4 ถ้วย
มะอึกดำที่ลอกเมล็ดและหั่น

ขั้นตอนการทำ ###
1. การเคลือบชิเกน:
ผสมนำ้สลัดบาลซามิค นำ้มัน กระเทียมสับ มะกรูดแห้ง ตระไคร เกลือ และพริกป่นในชาม
วางไก่ทารกำในถุงพลาสติกรีซีลหรือจานต่อได้ และเทนำ้สลัดไปคลุมไก่ให้ทั่ว
ปิดถุงหรือปิดจานและนำใส่ตู้แช่เย็นอย่างน้อย 1 ชั่วโมง หรือทิ้งค้าและกลิ่นอัดมากขึ้น

2. การปรุงอาหาร:
เร่าให้อบหรือกระทะอบไปด้วยไฟอย่างปานกลางหรือสูง
นำไก่ออกจากนำ้สลัด และทิ้งนำ้สลัดออก
อบไก่ในกระทะประมาณ 6-7 นาทีและเอียงกลับด้านหรือจนสุกทั่ว และลูกฟูณิในส่วนกลางควรมีอุณหภูมิที่ครบถึง 165 ฟาเรนไฮต์ (74 องซ์)
วางไก่ให้พักสักครู่แล้วหั่นเป็นแล่กไก่

3. การปรุงสลัด:
ในชามสลัดขนาดใหญ่ ผสมผักผสม แตงกวาที่แล่ก มะเขือเทศลูกเล็ก หั่นบาง หัวหอมแดง ชีสฟีตา และมะอึกดำ
วางแล่กไก่บนสลัด

4. การเสิร์ฟ:
คุณสามารถราดนำ้สลัดบาลซามิคและเปรี้ยงนำ้มันบนเทาข้างบนสลัดได้หรือขอเพิ่มรสชาติใดๆ ตามที่ต้องการ
คนสลดอ่อยๆให้ทั่วก่อนรับประทาน ขอให้เจริญรส และอร่อยกับสลัดหมู่ไก่ทารกำในกระทะสไตล์บาลซามิคของคุณ!

เนื้อนำ้สลดให้รสสได้อวดและรสชาติเปรี้ยว หวานนี้จะเชื่ยกบความกรีรดนี่อย่างเต็มที่ค่ะ ซึ้งกับลีอรงที่เคีีมาแตกจากการผสมนำ้สลาดยุกต์นี้คุณลีไม่เลื่อกติดเป็นท่าครวนของสลดอย่างถูกที่